Innan den moderna medicinens genombrott användes folkkuror och huskurer för att lindra sjuka människors besvär. Teer, tonicdrycker, salvor och omslag var vanliga, eftersom man utnyttjade råvaror som fanns nära till hands. När dessa tidiga läkekunniga emigrerade till USA tog de med sig sina kunskaper och förde dem vidare inom familjen, från generation till generation, som en del av sitt kulturella arv. Tyska folkkurer frodas fortfarande både i hemlandet och utomlands, där blommor, frön och bark används för att bota allt från huvudvärk till feber.
En stor kopp tyskt kamomillte är doftande och lugnande för sinnena. Det har traditionellt använts för att behandla besvär i nervsystemet, fortplantningssystemet och matsmältningssystemet, exempelvis sömnlöshet, nervositet, magont, gasbesvär, PMS och mensvärk. Enligt American Chemical Society är teet dessutom ett effektivt medel mot förkylning, eftersom ämnena i teet ökar tillgängligheten av antibakteriella substanser i kroppen. Kamomillte kan även användas för att ljusa håret samt lindra obehaget vid kliande, röda hudutslag.
Enligt tysk folktro är pumpan nästan en magisk bot mot alla matsmältningsproblem. Denna nordamerikanska favorit är så populär att den numera odlas över hela världen. Eftersom pumpa är en fiberrik grönsak är det logiskt att den hjälper mot förstoppning. Även om tyskar också behandlar detta besvär med en kopp maskrosrote kan pumpa vara lättare att få tag på beroende på årstid. Så här gör du: ta två stora matskedar färsk eller konserverad pumpa (ej pajfyllning), täck med honung, strö gärna över kanel eller andra kryddor och ät. Upprepa vid behov tills du uppnår önskat resultat.
Studier som publicerats i Canadian Journal of Physiology and Pharmacology tyder dessutom på att pumpafrön kan ätas för att dämpa återkommande ångestattacker. Fröna kan även hjälpa mot irritabel tarm, göra kroppen fri från parasiter som bandmask samt minska risken för njursten. Oljan i fröna innehåller flera föreningar med dokumenterad medicinsk nytta, bland annat sådana som kan sänka kolesterolet och minska risken för åderförkalkning.
Denna kur kan ha utvecklats av tyska bönder efter flytten till USA, eftersom majs odlas i mycket större omfattning där än i Europa. Enligt Jack Ritchason i "The Little Herb Encyclopedia" använde landsbygdsbefolkningen bland tyska invandrare i Pennsylvania ofta denna kur för att behandla prostatabesvär hos män över 40 år. Sex majskolvar skördades från åkern, och silkesfibrerna togs försiktigt loss från kolvens spets. De färska fibrerna lades i en kastrull med kokande vatten och fick dra i 15 minuter. Teet silades bort från fibrerna, sötades, och den drabbade uppmanades att dricka det minst tre gånger per dag. Ämnena i majssilket stimulerar produktionen av manliga könshormoner, vilket kan bidra till att förbättra prostatans övergripande funktion.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online