Maca, ofta kallad "peruviansk ginseng" eller "Perus mirakel", är en härdig flerårig växt som tillhör de korsblommiga växterna och därmed är en nära släkting till rädisan. Växten kommer ursprungligen från höga bergssluttningar i Anderna i Peru och Bolivia, där den i årtusenden har använts både som rotfrukt och som medicinalört. Efter mer än 2 000 års odling i Peru används maca fortfarande i stor utsträckning i regionen – och intresset världen över växer stadigt.
Macaplantan (Lepidium peruvianum) har ett täcke av blad och stjälkar som växer tätt intill marken. Den bär små, vitaktiga blommor, tunna och fransiga blad samt en rädisliknande knöl med ett omvänt päronformat utseende. Knölen, som är blekgul till färgen, är den del av växten som används för kost- och näringsändamål. Smaken av rostad macarot har beskrivits som snarlik kola eller smörkola.
Macaroten är ett högt uppskattat afrodisiakum med en tradition som sträcker sig århundraden tillbaka bland folken i de peruanska Anderna. I över 500 år har män och kvinnor i regionen använt örten för att öka sexuell lust. En klinisk studie från 1998 fann att macarot faktiskt besitter starkt afrodiserande egenskaper samt egenskaper som främjar fertiliteten.
Macaroten är en synnerligen näringsrik ört som ofta beskrivs som en "supermat", eftersom den är rik på växtbaserade näringsämnen som är viktiga för hälsa och välbefinnande. Bland dessa finns vitamin C och E samt B-vitaminerna tiamin, riboflavin och niacin. Roten innehåller dessutom betydande mängder mineraler som järn, kalcium, selen, fosfor, magnesium och zink, liksom kostfiber, aminosyror och komplexa kolhydrater. En mindre vanlig form av tillskott är frystorkad macajuice, där färsk juice pressas ur den råa knölen och omedelbart frystorkas för att bevara näringsämnena.
Macaroten blir allt populärare som kosttillskott, i takt med att vetenskaplig forskning upptäcker fler av dess imponerande nutritionella och medicinska egenskaper. Den förekommer oftast i form av macamjöl, som framställs av den torkade och malda roten. Tillverkare använder macamjöl och torkad rot för att producera olika typer av koncentrerade extrakt. Maca finns också i gelatiniserad form, som är många gånger starkare än pulvrextraktet och dessutom lättare att smälta. Gelatiniserad maca framställs genom en extruderingsprocess som kombinerar värme och tryck.
Macaroten är ett kraftfullt naturligt adaptogen. Det innebär att den förmår balansera och stabilisera kroppens system samtidigt som den höjer kroppens övergripande vitalitet. Adaptogener kan till exempel sänka ett högt blodtryck eller höja ett lågt blodtryck, beroende på vad just din kropp behöver. Som adaptogen stärker macaroten även immunförsvaret och stödjer hela det endokrina systemet, vilket bland annat påverkar hormonbalansen.
Med sin unika kombination av näringsämnen, adaptogena egenskaper och långa medicinska tradition är macaroten en av de mest intressanta supermaterna från Anderna. Oavsett om du söker ett naturligt tillskott för mer energi, hormonell balans eller ökad livskraft kan maca vara värt att utforska – helst i samråd med läkare eller annan kvalificerad rådgivare, särskilt vid graviditet eller befintliga hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online