Rabarber är en växt med fast konsistens och en unik smak som förenar syrlighet och sötma. På landsbygden i USA:s mellanvästern är rabarber en vanlig syn på middagsbordet. Växtens historia sträcker sig hela 2 000 år tillbaka till den traditionella kinesiska medicinen. Marco Polo förde rabarbern till Europa, där den snart fick en given plats i folkmedicinen. Genom att titta närmare på dess viktigaste medicinska användningsområden kan vi återupptäcka rabarberns många hälsofördelar.
Färska rabarberstjälkar är en utmärkt källa till kostfiber. Räkna med effekt redan cirka åtta timmar efter intag, vilket gör rabarber till ett naturligt hjälpmedel vid förstoppning.
Ät en kall bit rabarberstjälk. Den lugnande saften, i kombination med saliven, neutraliserar magsyran och hjälper till att återställa balansen i magen.
Ät en daglig portion färska rabarberstjälkar, eller ta 27 gram malda stjälkar per dag. Rabarber är särskilt effektivt för att minska det så kallade LDL-kolesteroleet, det lågdensitetslipoprotein som kan skada hälsan och öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Ta 4 milligram rabarberextrakt dagligen. Studier visar att värmevallningar minskar märkbart inom tre månader vid regelbundet bruk, vilket kan vara ett naturligt stöd för kvinnor i klimakteriet.
Rabarber hämmar tillväxten av bakterien stafylokock aureus, som tränger in i skadad hud och kan orsaka infektioner. Blanda rabarberpulver med lite vatten till en pasta och applicera den direkt på det drabbade området.
Kom ihåg att endast rabarberns stjälkar är ätbara – bladen innehåller höga halter oxalsyra och är giftiga. Har du någon underliggande sjukdom, är gravid eller tar regelbundna mediciner bör du alltid rådfråga läkare innan du använder rabarber som huskur.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online