Så brygger du te på kardborrerot – enkel guide med steg för steg

Kardborrerot har länge använts inom folkmedicinen för att behandla feber, vätskeansamling, infektioner, cancer och njursten. Även om örten i allmänhet anses vara säker, har dess effektivitet och säkerhet inte utvärderats tillräckligt vetenskapligt. Att brygga te på kardborrerot är ett enkelt och smakligt sätt att introducera denna ört i din kost, tack vare dess behagliga smak och dess fördelaktiga effekter på matsmältningen.

Torkad eller pulveriserad kardborrerot är lättast att hitta i handeln, och båda varianterna fungerar utmärkt för tebryggning. Observera dock att kardborra lätt kan förväxlas med belladonna, även känd som dödlig nattskatta, som är mycket giftig. Köp därför alltid din kardborrerot från en pålitlig och etablerad återförsäljare – försök aldrig att samla den själv i naturen.

Saker du behöver

• En liten kastrull
• 2 koppar kallt vatten
• 2–6 gram torkad eller pulveriserad kardborrerot
• En sil

Instruktioner

1. Steg 1: Kombinera vatten och rot

   Häll 2 koppar kallt vatten i kastrullen och tillsätt kardborreroten.

2. Steg 2: Koka och sjuda

   Koka upp vattnet och roten. Sänk sedan värmen och låt blandningen sjuda i 20 minuter.

3. Steg 3: Sila av teet

   Sila vätskan genom en sil för att avlägsna alla fasta beståndsdelar.

4. Steg 4: Njut av teet

   Drick kardborrteet upp till tre gånger per dag.

Tips

För en mildare smak kan du korta nedkokningstiden något eller blanda teet med honung. Förvara eventuella rester i kylen och konsumera dem inom ett par dagar för bästa kvalitet.