Fördelarna med rå irländsk sjömossa – från näring till hudvård

Rå irländsk sjömossa är varken strikt irländsk eller en äkta mossa – det handlar i själva verket om en tång som växer längs kustlinjerna i Nordamerika och Europa. Den används både som livsmedel och inom alternativ medicin och har många värdefulla näringsmässiga egenskaper. Sjömossan kan effektivt lindra flera hudproblem och interna åkommor. Länge en viktig ingrediens i jamaikansk matlagning håller den nu på att etablera sig som en superfood världen över.

Källa till vitaminer och mineraler

Rå irländsk sjömossa är fullpackad med vitaminer och mineraler, vilket ger den dess status som superfood. Den är en god proteinkälla och innehåller vitaminerna A, B, C, D och K. Dessutom har den höga halter av svavel och jod. Det höga jodinnehållet gör att sjömossan anses effektiv vid behandling av sköldkörtelbesvär. Mossan innehåller också antioxidanter som hjälper till att motverka bildningen av fria radikaler i kroppen.

Hudvård

Tack vare sitt höga innehåll av vitaminer och svavel är rå irländsk sjömossa ett effektivt hjälpmedel vid behandling av hudproblem som eksem, psoriasis, akne och mjäll. Hudvårdsindustrin använder sjömossa i lotioner och krämer som bekämpar torr och grov hud. Mossan hjälper till att återfukta huden och bevara dess mjukhet samt en hälsosam fuktbalans. Den kan även användas som antiinflammatoriskt medel.

Andra hälsofördelar

Förutom att lindra huden verkar rå irländsk sjömossa även lugnande på kroppens slemhinnor när den intas. Därför kan mossan hjälpa mot artrit, halsbränna, matsmältningsbesvär, illamående, förstoppning och magsår. Den har även förmågan att absorbera vätska i lungorna och lindra vissa luftvägsproblem. Alternativmedicinska praktiker använder rå irländsk sjömossa för att behandla strålningsförgiftning, blåsbesvär, högt kolesterol och vissa cancerformer.

OBS: Sjömossa är ett kraftfullt ämne som kan ge biverkningar. Den bör inte intas av gravida eller ammande kvinnor, eller av personer som använder blodförtunnande mediciner.

Naturligt förtjockningsmedel i köket

Många använder rå irländsk sjömossa inte bara för sina hälsofördelar utan också för sina kulinariska egenskaper. När mossan blandas eller kokas bildar den en slemmig gel som omvandlas till en geléliknande substans. Denna naturliga gelé förtjockar smoothies och shakes och är en nyckelingrediens i cheesecake, puddingar och rå glass. Rå irländsk sjömossa har länge varit en viktig ingrediens i jamaikansk matlagning och i beredning av råkost.