DIY Gurkmeja – Så använder du gurkmejan för bättre hälsa

Gurkmeja – mer än bara en krydda

Gurkmeja är en krydda som du kan köpa i i princip varje livsmedelsbutik i landet. Den är också en mycket vanlig ingrediens i indisk matlagning. Men i många kulturer och inom alternativ medicin används gurkmeja till mycket mer än att ge maten bättre smak och en rikare gul färg. Den används för att läka kroppen och lindra olika typer av åkommor och smärtor.

Det här behöver du

• Gurkmejakrydda
• Gurkmejatillskott

Så gör du – steg för steg

1. Avgör om gurkmeja kan hjälpa mot ditt besvär. Gurkmeja kan användas som en form av alternativ medicin vid flera olika tillstånd, bland annat inflammation, virusinfektioner, tumörtillväxt, diabetes och magproblem. Den kan även bidra till att förebygga Alzheimers sjukdom, lungproblem, högt kolesterol, hjärtsvikt, kolit samt vissa hudåkommor.

2. Överväg gurkmeja för dess grundläggande hälsoeffekter. Även om du inte lider av eller riskerar att drabbas av ovanstående tillstånd kan gurkmeja vara värd att prova. Antiinflammatoriska livsmedel är generellt sett bra för hälsan, och gurkmeja fungerar dessutom som en antioxidant som skyddar kroppens celler.

3. Boka tid hos din läkare om du är osäker. Om du inte vet hur gurkmeja kommer att påverka dig är det klokt att rådfråga din ordinarie läkare. Läkaren kan också hjälpa dig att bedöma om du riskerar att drabbas av något av de ovan nämnda hälsotillstånden.

4. Konsumera gurkmeja genom maten. Tillsätt kryddan i din vardagsmat. Gurkmeja har en mild smak, vilket gör den lätt att blanda i många rätter, exempelvis såser, grytor och wokrätter. Indisk mat är ett utmärkt sätt att få i sig mer gurkmeja – många indiska recept innehåller redan kryddan, och du kan oftast själv tillsätta den i nästan vilken salt indisk rätt som helst.

5. Ta gurkmeja som tillskott om du föredrar det. Det finns ingen exakt korrekt dosering för ett gurkmejatillskott, men ett vanligt exempel är 500 milligram fyra gånger per dag. Din läkare kan hjälpa dig att fastställa rätt dosering utifrån just dina behov och ditt syfte.

Bra att veta

Ett praktiskt tips är att kombinera gurkmeja med svartpeppar. Den aktiva substansen i svartpeppar, piperin, kan öka kroppens upptag av kurkumin – det verksamma ämnet i gurkmeja – avsevärt. Kom alltid ihåg att kosttillskott inte ersätter traditionell vård, och prata med din läkare innan du påbörjar någon ny behandling, särskilt om du tar andra läkemedel.