Yerba mate är en kraftigt smaksatt örtedryck som är djupt förankrad i kulturen i Argentina, Paraguay, Uruguay och södra Brasilien. I dessa länder går drycken ofta under namnen mate eller chimarrão. Den är även känd som jesuiternas te, paraguayte och Sankt Bartholomeus te.
Yerba mate har länge utmålats som en "ren energikick". Det beror på dess höga koffeinhalt, som enligt anhängarna inte ger samma "koffeindipp" som kaffe. Drycken innehåller även antioxidanter och andra nyttiga föreningar, vilket gör att den ofta rekommenderas som ett stöd mot cancer, högt kolesterol, hjärt-kärlsjukdomar och övervikt.
Men yerba mate är inte helt fri från risker. Biverkningar kopplade till koffein samt interaktioner med läkemedel är vanliga problem, och det råder fortfarande oklarhet om drycken snarare skyddar mot eller ökar risken för cancer.
Flera epidemiologiska studier av personer som druckit yerba mate hela livet har visat en ökad risk för vissa cancerformer. Antioxidanterna i yerba mate skiljer sig dessutom från de som finns i grönt te och andra misstänkta cancerbekämpande ämnen.
En genomgång publicerad 2003 i tidskriften Head & Neck fann att personer som drack stora mängder yerba mate hade ökad risk för cancer i matstrupen, struphuvudet, munnen och lungorna. En studie i Epidemiology visade att mate-drickare hade 60 procent högre risk för cancer i matsmältnings- eller andningsorganen.
Problemet är att föroreningar och bearbetning kan påverka drycken. En översikt från 2007 i Journal of Food Science konstaterar att vissa studier finner ett samband mellan blås-, munhåle- och matstrupscancer och mate-drinkande, medan andra visar att mate-te kan döda cancerceller och hämma deras tillväxt.
Forskarna påpekar att de epidemiologiska studier som pekar på faror inte tar hänsyn till livsstilsfaktorer. Rökning och alkoholkonsumtion är vanligt i dessa befolkningar, och rökningsprocessen som används för att torka yerba mate kan öka halten cancerframkallande ämnen i teet. Att dricka mycket hett te, en vanlig vana i regionen, ökar risken för munhålecancer, och blåscancerrisken ökar ytterligare i kombination med cigarettökning.
Stora doser yerba mate kan ge koffeinrelaterade biverkningar. USACHPPM (US Army Center for Health Promotion and Preventive Medicine) rapporterar bland annat högt blodtryck, sömnlöshet, oregelbunden hjärtrytm, illamående, nervositet, magont och kräkningar. Kombineras yerba mate med andra koffeinhaltiga produkter ökar risken för dessa besvär.
Yerba mate kan interagera med och störa många läkemedel. Drycken kan förstärka biverkningarna av antibiotika, antidepressiva läkemedel, astmamediciner, cimetidin, klozapin, hostmediciner, preventivmedel, diabetesläkemedel, östrogen, Lamisil, litium samt många andra läkemedel och kosttillskott. Personer med ångest eller depression, hjärtsjukdom eller högt blodtryck, njursjukdom eller magsår bör undvika yerba mate.
Även om yerba mate innehåller antioxidanter och kan ha vissa hälsofördelar, finns det betydande risker att ta hänsyn till. Dricker du yerba mate regelbundet, gör det med måtta, undvik mycket heta drycker och rådfråga alltid läkare eller apotekare om du använder läkemedel eller har någon underliggande sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online