Maskrosen är en näringsrik växt som innehåller vitaminerna A, B, C och D samt mineralerna järn, kalium och zink, enligt University of Maryland Medical Center. I den nordamerikanska urbefolkningens traditionella medicin har maskros använts mot njur- och hudproblem, halsbränna och andra åkommor. Inom kinesisk medicin har växten länge använts mot bröstinflammation, blindtarmsinflammation och matsmältningsbesvär.
Både bladen och rötterna är ätbara. Bladen passar utmärkt i sallader och smoothies, medan rötterna antingen kokas färska eller torkas och mals till pulver för tebryggning. Maskrosrotspulver finns att köpa i de flesta hälsokostbutiker och hos nätbutiker.
Koka upp cirka 2,5 dl vatten. Använd gärna rent, filtrerat vatten för att få fram teets fulla smak.
Häll det heta vattnet i en tekopp. Drick gärna 2–3 koppar maskroste per dag.
Rör ner 1 tesked maskrosrotspulver i vattnet. Låt teet dra i 3–5 minuter så att smak och näring hinner frigöras. Vill du kan du smaksätta med socker, honung eller citron – experimentera dig fram till din favoritkombination.
Rör om ordentligt med en sked och drick teet varmt. Njut av en värmande och nyttig kopp maskroste!
Tips: För en kraftigare smak kan du låta pulvret sjuda försiktigt i vattnet i några minuter istället för att bara låta det dra. Spara överskjutande pulver mörkt, torrt och lufttätt så håller det längre.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online