Matsmältningsenzymer bryter ner matpartiklar så att kroppen kan omvandla dem till energi. Enligt den kliniska sjuksköterskekonsulten Phyllis Balch, författare till "Prescription for Nutritional Healing", är det framför allt levern och bukspottkörteln som ansvarar för produktionen av dessa enzymer. Personer med matsmältningsbesvär eller gallblåseproblem kan ha god nytta av tillskott med matsmältningsenzymer för att förbättra näringsupptaget och lindra obehag efter måltider.
Växtbaserade enzymer skiljer sig från många andra matsmältningsenzymer genom att de inte härstammar från animaliska källor, vilket gör dem till ett populärt val för vegetarianer och veganer.
Papayafrukten innehåller ett kraftfullt enzym som kallas papain. Enligt Balch bryter papain ner fett-, kolhydrat- och proteinmolekyler, vilket gör det till ett mångsidigt tillskott. Enzymet gynnar både gallblåsans funktion och den allmänna matsmältningen.
Gallblåsan har till uppgift att lagra den galla som produceras i levern. Personer med nedsatt gallblåsfunktion, eller de som opererats bort gallblåsan, saknar ofta tillräckligt med lagrad galla för att kunna smälta fett effektivt. Papain hjälper till att bryta ner fett och minskar därmed belastningen på gallblåsan. Enzymet finns som tuggtabletter som tas i samband med varje måltid.
Enzymet bromelain finns i ananas och används sedan länge för att behandla matsmältningsbesvär i Syd- och Centralamerika, enligt University of Maryland Medical Center. Bromelain är ett proteolytiskt enzym, vilket innebär att det bryter ner proteinmolekyler.
Effekten vid halsbränna och orolig mage förstärks när bromelain kombineras med ett komplett enzymkomplex. Eftersom bromelain inte bryter ner fett ger det dock begränsad nytta för personer med gallblåsesjukdomar. Å andra sidan kan bromelain, när det tas på fastande mage, bidra till att minska inflammation i hela kroppen. Enzymet säljs i kapselform hos hälsokostbutiker.
Lipas och andra isolerade enzymer såldes tidigare oftast från animaliska källor, men tillverkas numera vanligen av växtbaserade råvaror, enligt University of Maryland Medical Center. Tillskott av lipas är särskilt värdefullt för personer med begränsad eller helt avsaknad gallblåsfunktion, liksom för de som lider av celiaki eller Crohns sjukdom.
Lipas finns både i kapsel- och tablettform. Observera att barn inte bör ges tillskott av lipas eller andra enzymer utan att detta rekommenderats av en kvalificerad vårdgivare.
Matsmältningsenzymet amylas utsöndras normalt i munnen och tarmarna och har till uppgift att bryta ner kolhydrater. Tillskott av växtbaserat amylas gör att maten delvis försmälts redan i magsäcken, vilket underlättar näringsupptaget i tarmkanalen.
Amylas är särskilt effektiv för smältningen av kolhydratrika måltider som bröd, pasta, ris och socker. Enzymet ingår ofta i kompletta matsmältningskomplex och bör alltid tas i samband med måltider för bästa effekt.
Proteas bryter ner proteiner och är avgörande för en långsiktigt god matsmältningshälsa, enligt Balch. Osmält protein som stannar kvar i tarmkanalen har kopplats till så kallat läckande tarm-syndrom, ett tillstånd där matpartiklar tar sig ut ur tarmen och in i blodbanan.
Proteas finns både som isolerat preparat och som en del av bredare enzymkomplex för matsmältningen.
Kom ihåg: Rådfråga alltid läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du påbörjar tillskott med matsmältningsenzymer, särskilt om du har en gallblåsesjukdom, är gravid eller använder regelbundna läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online