Alfalfa (lusern) är en näringsrik växt vars frön och groddar har använts i hundratals år inom traditionell medicin. Örten har länge uppskattats för sitt rika innehåll av vitaminer och mineraler, och den används bland annat för att lindra nästäppa, astma och höfeber orsakat av säsongsmässiga allergier. Nedan går vi igenom hur alfalfa tros verka, vilka näringsämnen den innehåller och vad du bör tänka på innan användning.
De delar av växten som vanligtvis konsumeras som livsmedel eller örttillskott är fröna och groddarna. Båda har ett högt näringsvärde och används traditionellt för att lindra nästäppa och astma. Groddar kan ätas färska i sallader och smörgåsar, medan fröna ofta tas som kosttillskott.
Alfalfa innehåller naturliga växtämnen som kallas saponiner. Enligt Memorial Sloan-Kettering Cancer Center påverkar dessa ämnen nervsystemet, hjärt- och kärlsystemet samt matsmältningen. Det är bland annat dessa biologiskt aktiva föreningar som tillskrivs många av örtens traditionella hälsoeffekter.
Alfalfa antas ha en lugnande effekt på irriterade slemhinnor. Tjockt slem i näsa, svalg och lungor är en vanlig orsak till täppt näsa och andningsbesvär. Örten tros dessutom stärka immunförsvaret, vilket är intressant eftersom just immunsystemet ligger bakom de allergiska reaktioner som orsakar trängsel vid exempelvis höfeber.
Alfalfa är en god källa till flera mineraler samt vitaminerna A, C, E och K. Växten är också rik på fibrer och innehåller naturliga fytoöstrogener. Utöver att lindra luftvägsbesvär har örten traditionellt använts mot menstruationsbesvär, leverproblem och högt kolesterol. Det vetenskapliga stödet för flera av dessa effekter är dock begränsat, och mer forskning behövs.
Kvinnor som är gravida eller ammar bör inte använda alfalfa. Även patienter med hormonrelaterad cancer, till exempel vissa former av bröstcancer, bör undvika örten eftersom den innehåller växtöstrogener. Rådfråga alltid läkare innan du börjar med nya växtbaserade kosttillskott, särskilt om du tar regelbunden medicinering eller har en kronisk sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online