Levern och gallblåsan arbetar tillsammans för att bearbeta många av de giftiga ämnen vi får i oss. Toxinerna binds till gallan och utsöndras sedan via tarmarna. Om levern överbelastas av toxiner eller fett kan allvarliga tillstånd som fettlever och leverfibros utvecklas. Syftet med en lever- och gallblåsedetox är dels att ge organen en paus från fet mat och kemikalier, dels att använda naturliga medel som juicer, teer och örter för att rena systemet och motverka de negativa effekterna av en modern livsstil.
Eftersom levern bearbetar både kolesterol och fett bör du under din detox äta en fettsnål kost rik på färsk frukt och grönsaker. Undvik helt alkohol, konserverad mat och alla livsmedel som innehåller tillsatta kemikalier, exempelvis syntetiska färg- och smakämnen.
Ångkokta grönsaker som blomkål och broccoli är utmärkta val för leverfunktionen, liksom kronärtsocka. Kronärtsockan innehåller unika föreningar som återfinns hos de flesta växter i tistelfamiljen och som kan hjälpa till att skydda levern från giftiga ämnen. En studie publicerad i tidskriften "Phytomedicine" år 2002 visade dessutom att ett extrakt av kronärtsocksblad kunde stimulera både gallproduktionen och gallflödet hos råttor.
Förespråkare för leverdetox lyfter ofta fram olika juicers fördelar för levern och gallblåsan. Framför allt har föreningarna i citrusfrukter visat sig ha en särskilt kraftfull effekt på leverns förmåga att fungera när den utsätts för toxiner.
I en studie publicerad i tidskriften "Carcinogenesis" i februari 2004 upptäckte japanska forskare att råttor som fick grapefruktjuice drabbades av upp till 65 procent mindre leverskador från aflatoxiner jämfört med råttor som inte drack juicen. Aflatoxiner är vanliga gifter som bildas av mikroskopiska svampar som kan angripa spannmål, nötter, vegetabiliska oljor och många andra vanliga livsmedel. Dessa ämnen är kända för att skada DNA:t i levercellerna och kan i värsta fall orsaka mutationer. Råttorna som fått grapefruktjuice uppvisade en tydlig hämning av aflatoxinernas skadliga effekter på levern.
Kom ihåg att juicen du dricker under en leverdetox ska vara färsk – helst nypressad – och aldrig pastöriserad eller på annat sätt industriellt bearbetad.
Många örter har använts traditionellt för att rena lever och gallblåsa, och det finns flera färdiga blandningar som kombinerar dessa växter till kompletta detoxprodukter. En av de mest använda leverrenande formelerna i Japan och Kina heter Sho-saiko-to, även kallad Xiao Chai Hu Tang. Den består av bupleurum (chai hu), lakritsrot, ginseng, jujube (sukkoldadel), pinelliaknölar, ingefära och rot från skullcap (frossört).
En studie publicerad i "Journal of Ethnopharmacology" i februari 2005, utförd av ett kinesiskt forskarteam, visade att Sho-saiko-to kunde dämpa flera av de faktorer som ligger bakom gallgångsfibroider, samtidigt som den ökade aktiviteten hos de ämnen som dödar tumörceller. Formeln finns idag att köpa i många hälsobutiker, kinesiska örtbutiker och hos nätbutiker.
Även om naturliga metoder kan stödja kroppens egen rening är det alltid klokt att rådfråga läkare eller legitimerad behandlare innan du påbörjar en detox, särskilt om du tar regelbundna mediciner eller redan har en diagnostiserad leversjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online