Vitlök är en av de underbara råvaror som både smakar gott och gör gott för kroppen. I århundraden har den använts för att lyfta smakupplevelsen i matlagningen – samtidigt som den ansetts kunna lindra en lång rad olika åkommor.
Vitlökens ursprung ligger i Centralasien, men med tiden har den funnit sin väg in i egyptiernas, grekernas och kinesernas kök samt deras traditionella medicin. Genom hela historien har vitlöken använts både som krydda och som naturmedel, och i flera gamla kulturer tillskrevs den nästan magiska egenskaper.
Vitlök har länge använts som naturlig bot mot många olika fysiska besvär. Den kan intas internt, exempelvis som en del av ett recept, eller användas utvärtes som en lokal behandling direkt på huden.
Vitlök, med det latinska namnet Allium sativum, är bra för mycket mer än sin utsökta smak. Sedan antiken har växten använts mot allt från akne till högt blodtryck och matförgiftning. Tack vare sina antibakteriella egenskaper kan vitlök även bidra till att lindra hudproblem som svampinfektioner, blöjutslag och muntröst.
Eftersom vitlök verkar blodförtunnande bör personer som använder hjärtmediciner eller tar acetylsalicylsyra (till exempel aspirin) som blodförtunnande medel alltid rådfråga sin läkare innan de konsumerar större mängder vitlök av hälsoskäl.
Visste du att forntida civilisationer använde vitlök som afrodisiakum? Kanske är det bara vi i den moderna världen som oroar oss för "vitlöksande" på en dejt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online