Olivolja räknas som en av de nyttigaste oljorna – den hjälper till att sänka det onda kolesterolet samtidigt som det goda höjs. Men visste du att även olivbladen kan ha positiva hälsoeffekter? Extrakt från olivblad innehåller ämnet oleuropein, som kroppens matsmältningssystem omvandlar till elenolsyra – en substans med antimikrobiella egenskaper.
Allt fler inom vården ser nu potentialen i olivbladsextrakt som ett komplement vid vanliga åkommor som förkylning och influensa, samt vid vissa kroniska besvär som återkommande bihåleinflammation. Det bästa? Du kan enkelt framställa ditt eget extrakt hemma – antingen med blad från ditt eget olivträd eller med blad som du beställer från olika webbutiker.
Lägg de cirka 230 grammen olivblad i långkokaren och häll på cirka 4 liter vatten. Ställ in värmen på lägsta effekt. Målet är en temperatur på ungefär 79–85 °C (175–185 °F). Eftersom långkokare kan skilja sig åt bör du kontrollera temperaturen med kökstermometern när kokaren hunnit värmas upp. Justera inställningen vid behov och mät igen när kokaren nått den nya temperaturen – det tar normalt runt 15 minuter.
När rätt temperatur uppnåtts sätter du på locket och låter blandningen sjuda i tolv timmar. Kontrollera regelbundet vattennivån och tillsätt lite mer vatten om det behövs.
Efter tolv timmar stänger du av långkokaren helt. Låt extraktet svalna lugnt i fem till sex timmar innan du fortsätter.
Häll det färdiga extraktet över på en ren glasburk, skruva fast locket ordentligt och förvara burken i kylskåp.
Tips: Använd alltid rena, torra blad utan skador och var noga med hygienien genom hela processen för att förlänga extraktets hållbarhet. Har du hälsobesvär eller mediciner, rådfråga din läkare innan du använder naturmedel som detta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online