Isop: En mångsidig ört med många användningsområden

Isop har en stark kamferliknande doft med en svag anstrykning av mynta. Örten ingår i familjen kransblommiga – samma växtfamilj som mynta – och blommar från juni till augusti. Ovanpå de karakteristiska fyrkantiga stjälkarna växer vackra blå eller violetta klockformade blommor.

Isop (Hyssopus officinalis) är en gammal läkeört som använts sedan antiken och som omnämns redan i Bibeln. Idag odlas den både som prydnadsväxt, krydda och medicinalväxt. Här går vi igenom dess vanligaste användningsområden.

Internt medicinsk användning

Ett te bryggt på isopens blommor verkar mildt slemlösande och kan hjälpa till att lossa slem vid förkylning, influensa eller bronkit. Teet har en aromatisk, lätt bitter smak och dricks bäst varmt när luftvägarna känns täppta.

Externt medicinsk användning

Färskmalda isopsblad läggs på blåmärken och mindre sår för att främja läkningen. Örten har bakteriehämmande egenskaper tack vare sina eteriska oljor, vilket gör den till ett traditionellt naturmedel för hudvård.

I köket

Strö isopsblad och blommor över grön sallad för en extra smakdimension. Isop passar också utmärkt att smaksätta kycklingsoppa, fruktsoppa, fruktsallad, lammgryta och fågelfyllning. Använd örten sparsamt, eftersom smaken är intensiv.

Inom kosmetiken

Blanda isop, timjan, mynta och rosmarin i en skål med ångande hett vatten. Lägg en handduk över huvudet och böj dig fram över skålen så att ångan omsluter ansiktet. Detta enkla ångbad är en rengörande och lugnande behandling som öppnar porerna och mjukgör huden.

För bin och honung

Isop lockar honungsbin till trädgården och är därmed en värdefull växt för pollineringen. Planterad nära bikupor ger örten honungen en mild, behaglig smak som uppskattas av många biodlare.

Odlingstips

Isop trivs i soligt läge med väldränerad jord och är mycket torktålig. Den fungerar bra som kantväxt i örtagården och kan även klippas till en låg, doftande häck.

Värt att tänka på

Använd isop i måttliga mängder. Gravida samt personer med epilepsi bör undvika större doser, eftersom örten innehåller ämnen som kan ge biverkningar i höga koncentrationer. Rådfråga gärna läkare eller herbalist innan du använder isop som läkemedel.

Örtmedicin