Svartvinbärsolja framställs genom att pressa fröna från växten svartvinbär (Ribes nigrum). Oljan är rik på GLA (gamma-linolensyra), en omega-6-fettsyra med inflammationsdämpande egenskaper, samt innehåller vitamin C och andra antioxidanter.
Svartvinbärsolja har länge hyllats av alternativa hälsoprofiler, bland andra Dr. Andrew Weil, som ett hjälpmedel vid autoimmuna sjukdomar, problem med hår och naglar samt PMS-besvär. Det finns dock inget vetenskapligt stöd för dessa påståenden. De verkliga fördelarna med svartvinbärsolja börjar först nu att kartläggas av forskningen.
Jordbruksdepartementets forskningscenter i USA, HNRCA (Human Nutrition Research Center on Aging), har undersökt hur svartvinbärsfröolja påverkar immunförsvaret hos äldre patienter. Resultaten visade en viss förstärkning av immunsystemet, tack vare oljans förmåga att sänka produktionen av prostaglandiner. Prostaglandiner är hormonliknande ämnen som bildas i kroppen och hjälper till att reglera blodtryck och inflammation.
Institutionen för biokemi och livsmedelskemi vid Åbo universitet i Finland har studerat om svartvinbärsolja kan fungera som substitut för omega-3-rik fiskolja. Forskarna R.L. Tahvonen, U.S. Schwab, K.M. Linderborg, H.M. Mykkänen och H.P. Kallio noterade under sina tester att nivåerna av LDL-kolesterol (det så kallade onda kolesterolet) i serumet var lägre hos dem som använde svartvinbärsolja än hos dem som använde fiskolja.
National Center for Complementary and Alternative Medicine, en del av de amerikanska National Institutes of Health (NIH), har redovisat flera substanser som testas för att hjälpa personer med reumatoid artrit. Svartvinbärsolja var ett av ämnena, tack vare sitt höga GLA-innehåll. Även om inga säkra slutsatser kunde dras, ansåg en granskning från Cochrane Collaboration år 2000 att resultaten pekade mot en potentiell lindring av morgonstelhet, minskad smärta och mindre ömhet i lederna.
American Cancer Society påpekar att även om det finns påståenden om att GLA och produkter som svartvinbärsolja skulle kunna bekämpa cancer, saknas bevis för detta. Forskning från 1980-talet inledde arbetet med att koppla samman prostaglandiner, GLA och oljor som svartvinbär, borage och nattljus med en eventuell cancerhämmande effekt. Även om kostens GLA bidrar till och reglerar produktionen av prostaglandiner, finns det hittills inget som visar att tillskott av svartvinbärsolja kan bota sjukdomen.
Miljöorganisationen Environmental Working Group noterar i sin kosmetikadatabas Skin Deep att svartvinbärsolja aldrig har testats för säkerhet vid användning i kosmetiska produkter. Trots detta ingår oljan i många produkter – hela 80 stycken listas på webbplatsen. Det är viktigt att komma ihåg att kosmetika inte krävs att bevisa sin säkerhet innan den säljs i butik.
Svartvinbärsolja är ett näringsrikt tillskott med högt GLA-innehåll, men många av de hälsopåståenden som cirkulerar saknar fortfarande vetenskapligt stöd. Vissa studier pekar på positiva effekter för immunförsvaret, kolesterolnivåer och ledbesvär, medan mer robust forskning behövs innan säkra slutsatser kan dras. Rådfråga alltid läkare eller annan kvalificerad vårdgivare innan du börjar använda nya kosttillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online