Fördelar med färsk gurkmeja

Har du någonsin undrat vad som gör senapsgult ? Det är gurkmeja , en rot krydda som har en bitter och pepprig smak . Det är också en av de viktigaste ingredienserna i curry . Det har använts i kinesisk och indisk medicin i århundraden på grund av dess många fördelar . Följande är bara några av de fördelar som erbjuds av färsk gurkmeja . Antioxidant

Curcumin är en antioxidant som finns i gurkmeja som också råkar ge kryddan dess gula färg . Det bidrar till att bekämpa fria radikaler som kan skada celler och genetisk information .
Cystisk Fibros

En studie publicerad 2004 i " Science " visade att curcumin i gurkmeja hjälper också bota cystisk fibros . Detta är en genetisk sjukdom kopplad till proteiner , och curcumin befanns korrigera det oordning . Addera Anti - Inflammatory

Gurkmeja har använts som ett anti - inflammatoriska i österländsk medicin i många år nu . De flyktiga oljor och curcumin bidra till att minska inflammation i leder och blodkärl .
Kolesterol

Gurkmeja är kopplad till en sänkning av det onda kolesterolet . Enligt en studie publicerad i " Journal of Nutritional Biochemistry , " gurkmeja hjälper levern att absorbera och befria kroppen av LDL-kolesterol .
Alzheimers

curcumin i gurkmeja är också användbar för att förebygga Alzheimers sjukdom. Det gör detta genom att skydda hjärnan från skador orsakade av åldrande, enligt en studie publicerad i " Italian Journal of Biochemistry . " Addera