Det avfallsämne som finns i urinen när proteiner genomgår deaminering är urea. Deaminering är processen att ta bort en aminogrupp från en organisk förening, såsom en aminosyra. Hos människor sker deamineringen av aminosyror främst i levern. Aminogrupperna som avlägsnas under deamineringen omvandlas till ammoniak (NH3). Ammoniak är giftigt och måste avgiftas innan det kan utsöndras från kroppen. Avgiftning av ammoniak sker i levern, där den omvandlas till urea. Urea transporteras i blodomloppet till njurarna och utsöndras i urinen.
