Njurarna fyller en livsviktig funktion i kroppen: de filtrerar blodet och avlägsnar avfallsprodukter från kroppen. När cancerceller utvecklas i njurarna försämras deras förmåga att fungera och stödja kroppen. Enligt den amerikanska National Cancer Institute diagnostiseras cirka 49 096 nya fall av njurcancer i USA varje år, och ungefär 11 033 personer dör av sjukdomen. Även om läkare inte rekommenderar någon specifik diet för njurcancer finns det kostriktlinjer som kan hjälpa både under behandling och under återhämtningen.
Personer som lider av njurcancer och genomgår cancerbehandling bör äta en vitaminrik kost. Kosten bör innehålla livsmedel med vitamin A och C samt fibrer. Kidney Cancer Association uppger att dessa livsmedel stärker patienterna, förebygger nedbrytning av vävnader och infektioner samt hjälper frisk vävnad att regenerera. Livsmedel som innehåller dessa viktiga näringsämnen är bland annat frukt, grönsaker och fullkornsprodukter. En nutritionist med specialisering inom cancerkost kan hjälpa till att ta fram en individuell måltidsplan för patienten.
Cancerbehandlingar orsakar ofta uttorkning och förstoppning hos många patienter. En kost vid njurcancer innebär att hålla sig väl hydrerad, vilket i sin tur stödjer njurfunktionerna. Har patienten genomgått operation rekommenderar Moffitt Cancer Center att man fokuserar på att dricka 7–10 uns (cirka 200–300 ml) klara vätskor som vatten, juice, mjölk, buljong, kaffe och te i minst 3–5 dagar. Kolsyrade drycker och alkohol har motsatt effekt – de stör leverfunktionerna och torkar ut njurarna. Begränsa därför konsumtionen av dessa drycker till speciella tillfällen.
Kost vid njurcancer uppmuntrar patienter att minska mängden natrium och mättat fett i kosten. Enligt Moffitt Cancer Center är njurvänliga kostplaner utformade för att ge tillräckligt med kalorier och protein utan ett överskott av natrium, kalium och fosfor. Sådana kostvanor är särskilt värdefulla för personer vars njurar inte längre klarar av att filtrera avfallsämnen. För att få i sig tillräckligt med protein väljer många en vegetarisk kost. Vassle, soja, linfrö och bönor är utmärkta vegetariska proteinkällor. Det är dock inte nödvändigt att helt övergå till vegetarisk kost – man kan istället äta magra proteinkällor som fisk och kyckling i stället för rött kött, samt inkludera vegetariska måltider några gånger i veckan.
En genomtänkt kost kan inte bota njurcancer, men den kan göra stor skillnad för hur stark och pigg patienten känner sig under behandlingen. Genom att samarbeta med läkare och dietister kan kosten anpassas efter individuella behov, sjukdomsstadium och vald behandlingsform – vilket ger bästa möjliga förutsättningar för återhämtning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online