Vilken vätska utsöndras från levern? Allt om gallan och dess funktion

Vad är galla?

Den vätska som utsöndras från levern kallas galla. Gallan är en grönaktig till gulbrun vätska som spelar en avgörande roll i kroppens matsmältning, framför allt vid nedbrytning av fett.

Hur produceras och lagras gallan?

Gallan bildas kontinuerligt i leverns celler och transporteras via gallgångarna. En stor del av vätskan leds vidare till gallblåsan – ett litet säckformat organ som sitter precis under levern – där den koncentreras och lagras tills den behövs.

Så fungerar gallan vid matsmältningen

När du äter en fettrik måltid drar sig gallblåsan ihop och pressar ut gallan i tolvfingertarmen, den första delen av tunntarmen. Där har gallan flera viktiga uppgifter:

• Bryter ner stora fettmolekyler i mindre droppar genom så kallad emulgering, vilket gör det lättare för matsmältningsenzymer att arbeta
• Underlättar upptaget av fett samt fettlösliga vitaminer som A, D, E och K
• Hjälper till att avlägsna avfallsprodukter, exempelvis bilirubin och överskott av kolesterol

Gallans sammansättning

Gallan består bland annat av vatten, gallsalter, kolesterol, lecitin, bilirubin och elektrolyter. Gallsalterna är de aktiva komponenterna som gör att fettet kan emulgeras och tas upp av kroppen.

Sammanfattning

Kort sagt är gallan leverns viktigaste utsöndring – en grönaktig vätska som produceras i levern, lagras i gallblåsan och frisätts till tunntarmen för att bryta ner fett och hjälpa kroppen att ta upp viktiga näringsämnen.