Kost vid prostatacancer – hur du motverkar stigande PSA-värden med rätt mat

PSA (prostataspecifikt antigen) är ett protein som bildas i prostatakörteln. Förhöjda PSA-värden kan vara ett tidigt varningstecken på cancer i prostatan, vilket är anledningen till att ett blodprov för PSA-mätning har utvecklats. För den som vill förebygga prostatacancer och motverka stigande PSA-värden finns det många livsmedel att både undvika och att medvetet inkludera i kosten.

Mat att undvika

Innan du lägger om kosten för en bättre prostatahälsa bör du först ta bort de livsmedel som kan skada och främja tumörtillväxt. Undvik animaliskt fett genom att utesluta rött kött samt fet mjölk och ostar. Dessa livsmedel innehåller betydande mängder LDL-kolesterol, även känt som "dåligt" kolesterol, vilket kan ge en ohälsosam ökning av testosteron som i sin tur bidrar till tumörbildning.

Ta även bort skadliga fetter från din kost i form av friterad mat, bakverk och processade färdigrätter – alla dessa livsmedel främjar tumörtillväxt och bör ersättas med hälsosammare alternativ.

Mat att äta

Varje hälsosam kost bör börja med gröna bladgrönsaker, eftersom de skyddar kroppen mot cancer genom att hålla matsmältningssystemet friskt, så att gifter effektivt kan lämna kroppen. Grönkål, spenat och broccoli är utmärkta val som dessutom är rika på antioxidanter.

Tomater, inklusive tomatprodukter som ketchup och tomatsåser, innehåller lykopen – en antioxidant som hjälper kroppen att bekämpa cancerceller. Soja, vitlök och omega-3-fiskoljorna som finns i lax och öring främjar också en god mag-tarmhälsa. Väljer du dock att äta fisk, kom ihåg att grädda eller pochera den i stället för att steka eller fritera, eftersom stekning tillför oljor som saboterar hälsofördelarna med omega-3.

Kalorier och viktiga förbehåll

När du planerar en kost för att sänka PSA-värden och bekämpa prostatacancer är hur mycket du lägger på tallriken nästan lika viktigt som vad du lägger där. Begränsa kaloriintaget genom att hålla portionerna till en rimlig storlek. En enkel tumregel: blir du för mätt för att äta upp hela måltiden är portionen troligen för stor.

Överätning kan orsaka sura uppstötningar och andra matsmältningsbesvär som kan göra dig mer sårbar för prostatacancer. Rådfråga alltid din läkare innan du börjar med din nya kost, eftersom hen kan ha ytterligare råd och rekommendationer utifrån just ditt hälsotillstånd. Kom ihåg att kost är ett komplement – regelbundna PSA-kontroller och medicinsk uppföljning är alltid avgörande.