Diabetes & Hög protein , lågkolhydratkost

Diabetes är en kronisk sjukdom som är mycket vanligare i USA . Enligt American Diabetes Association , cirka 8 procent av befolkningen lider av någon form av diabetes . Typ 1 och typ 2-diabetes har mycket olika orsaker , men behandlingen är liknande . Den kommer att innehålla någon typ av medicinering , en konsekvent övning regim och en hög proteinhalt, kolhydratfattig diet . Funktion

Blodsocker är en viktig del i kroppen som ger den energi och mat för hjärnan . Kolhydrater som vi äter omvandlas till glukos i blodet . Bukspottkörteln svarar genom att utsöndra ett hormon som kallas insulin . Insulin obligationer med blodsockret , vilket gör det att strömma till olika delar av kroppen för att ge energi . Insulin gör också att överflödigt blodsocker som ska lagras undan som fett för att användas när kroppen är svalt av energi .

Vid typ 1-diabetiker och vissa typ 2-diabetiker , utsöndrar bukspottkörteln en otillräcklig mängd insulin . Bukspottkörteln i vissa typ 2-diabetiker gör utsöndra insulin , men det är inte riktigt binda med blodsockret . Även om de har olika sjukdomar , båda typerna av diabetes har samma symptom och kan orsaka samma på lång och kort sikt medicinska problem om de lämnas obehandlade .

En diabetiker system kan inte behålla den rätta balansen av blodglukos och insulin på egen hand. Han måste ta dagliga injektioner av insulin för att ersätta vad bukspottkörteln inte ger , eller ta oralt läkemedel som hjälper insulinet att binda med blodsockret . Diabetiker måste också flitigt kontrollera mängden blodsocker som kommer in i systemet för att matcha mängden medicin som har fattats .
Diet

Ytterst är maten det som ger kroppen med blodsockret , så diabetiker måste övervaka och kontrollera mängden och typen av kolhydrater som de äter . Kolhydrater är grupperade i socker , stärkelse och fibrer . Socker är en enkel kolhydrat , vilket innebär att det absorberas in i blodomloppet snabbt. Diabetiker bör begränsa mängden sockerintag för att förhindra höga toppar i blodsockernivåerna . Stärkelse och fibrer är komplexa kolhydrater . De tar längre tid för kroppen att absorbera och smälta , så att blodsockertoppartenderar att vara mindre allvarliga än vid intag av socker .

Kolhydrater är inte skapade lika . Den glykemiskt index ( GI ) priser matar på en skala från 1 till 100 baserat på den tid det tar för maten att absorberas in i systemet och hur mycket blodsockret så småningom omvandlas till . Ren glukos är betyget 100. Livsmedel som hastighet mindre än 55 anses bra kolhydrater . Livsmedel 70 och ovan skall undvikas , medan de som betygsatt 55 till 70 bör ätas bara ibland och med måtta . Multigrain bröd , till exempel, har en låg - GI på 48 , medan vitt bröd har en hög GI på 71

Ägg , kött och fågel inte innehåller kolhydrater , så att de inte är klassade på glykemiskt Index . En diabetiker kost bör innehålla protein vid varje måltid . Dock är diabetes nära kopplat till hjärtsjukdomar , så American Diabetes Association rekommenderar att mer av det dagliga intaget av protein bör komma från soja och mindre från djur .

Diabetiker bör arbeta med en utbildad diabetesnäringsspecialistför att fastställa mängden kolhydrater, fett och proteiner som är rätt för dem och deras medicinska situation . En specialist kommer också att bidra till att välja en måltid planering teknik som passar in med deras tillstånd och livsstil . Addera