Att leva med diabetes betyder inte att man måste avstå från mellanmål. Så länge du håller dig till din kostplan går det utmärkt att unna sig något gott under dagen. Som diabetiker får du generellt sett ta upp till 20–35 procent av ditt dagliga kaloriintag från fett, 15–20 procent från protein och 45–65 procent från kolhydrater. Ha detta i åtanke innan du bestämmer vilket mellanmål som passar bäst för just dig.
Färska grönsaker är ett utmärkt sätt att äta hälsosamt mellan måltiderna. Grönsaker som är rika på vitaminer och mineraler men samtidigt låga på kolhydrater är perfekta för att stilla den där eftermiddagssugen.
Välj grönsaker som rädisor, morötter, selleri, broccoli och blomkål. De är lätta att förbereda och ryms i en liten burk som enkelt bärs med sig, oavsett var dagen tar vägen.
En dipp som ranchdressing eller sour cream med löksoppa kan lyfta smaken ytterligare. Vill du ha ett ännu bättre mellanmål kan du breda jordnötssmör på selleristjälkar för en extra proteinkick. Kom bara ihåg att räkna med de extra kolhydraterna, fettgrammen och proteinet när du tillsätter smaksättare till grönsakerna.
Ost är ett fullt acceptabelt alternativ när du har diabetes. Snabbost i stavar kommer i praktiska förpackningar och kan enkelt stoppas i fickan eller handväskan för att avnjutas under dagen.
Mozzarella, cheddar och provolone är läckra ostar att välja bland. De bidrar inte bara med värdefullt protein utan ger också kalcium till kosten.
Många frukter bör ätas med viss måtta, men en halv apelsin eller halv banan i kosten är helt okej. Du kan också öka proteininnehållet genom att doppa frukten i jordnötssmör – kom bara ihåg att räkna med de extra kolhydraterna och fetterna om du gör det.
Jordgubbar, björnbär, hallon och blåbär är utmärkta alternativ. De kan ätas som de är eller blandas i naturell lätt yoghurt för extra smak och mättnad.
Många diabetiker tycker att det är svårt att få i sig tillräckligt med protein under dagen. En proteindryck, till exempel EAS Myoplex som är gjord på vassleprotein, är ett smidigt sätt att komplettera kosten. Tillräckligt med protein varje dag är viktigt för kroppens förmåga att reparera muskler och andra vävnader.
På marknaden finns idag många godissorter särskilt framtagna för diabetiker. Ätna med måtta kan de vara en välkommet söt överraskning. Välj produkter som är sötade med ett säkert, kalorifritt sötningsmedel som Splenda och som innehåller högst runt 5 gram nettokolhydrater per portion. Russell Stover erbjuder exempelvis ett brett sortiment av chokladgodis som ligger mycket nära de klassiska favoriterna med högt kalori- och sockerinnehåll.
Planera dina mellanmål i förväg och håll dem enkla. Genom att kombinera protein med fiberrika kolhydrater stabiliserar du blodsockret bättre och undviker plötsliga toppar. Drick dessutom tillräckligt med vatten under dagen, och rådfråga gärna din läkare eller dietist för att anpassa mellanmålen efter dina individuella behov och medicinering.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online