Kan en typ 1-diabetiker äta honung?

Även om honung innehåller naturliga sockerarter, gör sättet som dess socker smälts det möjligt för typ 1-diabetiker att äta det. Honung innehåller monosackaridsocker inklusive glukos, fruktos och sackaros.

Eftersom honung innehåller fruktos behöver din kropp inte insulin för att smälta det. Honung absorberas också långsammare i blodomloppet än andra typer av socker.

Typ 1-diabetiker kan äta honung i små mängder som en kolhydratgodis, men det är viktigt att ta hänsyn till honungens kolhydratantal när man beräknar deras insulinbehov.