Enzymet lipas består av aminosyror och hjälper kroppen att katalysera fett- och lipidmolekyler till glycerol och fettsyror i tunntarmen. Lipas produceras främst i bukspottskörteln och på tungan, men finns även naturligt i vissa livsmedel.
Enzymer ansvarar för en rad biokemiska funktioner som är avgörande för att kroppen ska kunna ta upp näring från maten vi äter, göra oss av med avfallsprodukter och fördela näringsämnen i kroppen. Eftersom enzymer ingår i en dynamisk kedjereaktion finns det flera faktorer som kan påskynda lipasproduktionen och påverka hur kroppen bryter ner maten.
Studera det glykemiska indexet (GI) för att förstå vilken typ av kolhydrater olika livsmedel innehåller och hur de påverkar kroppen efter intag. Studier visar att livsmedel med högt glykemiskt index snabbar upp ämnesomsättningen, vilket utlöser insulin som sänker blodsockernivån. Kroppen svarar då med att frisätta lipoproteinlipas (LPL) – det så kallade "fettenzymet". Efter att ha ätit GI-höga livsmedel kan du dock uppleva sänkt energi och hunger redan kort tid därefter.
Ät livsmedel med ett GI-värde över 70 för att stimulera frisättningen av LPL. Livsmedel med högt glykemiskt index är oftast bearbetade "vita" produkter som vitt bröd, saltkringlor, munkar, majschips, snabbpotatis och våfflor.
Träna regelbundet för att höja ämnesomsättningen och stimulera lipasnivåerna. Hitta kreativa sätt att få in mer rörelse i vardagen, till exempel att stå upp när du pratar i telefon, ta trapporna istället för hissen och göra stretchövningar utspridda över dagen.
Prova mineralvattnet från den världsberömda kurorten Karlovy Vary i Tjeckien, vilket har visats kunna öka enzymaktiviteten. Experiment på djur, utförda av tjeckiska forskare, bekräftar att detta läkevatten stimulerar frisättningen av bukspottkörtelvätskor och ökar enzymproduktionen i bukspottskörteln.
Låt 75 procent av din kost bestå av råa livsmedel för att få i dig nödvändiga enzymer via kosten, föreslår hälsoprofilen Dr. Joseph Mercola. Rå föda underlättar produktionen av lipasenzymer som behövs för att bryta ner lipider i tunntarmen och resten av matsmältningskanalen. Några av de enzymrikaste livsmedlen är groddar, avokado, papaya, vindruvor, rå honung, extra jungfruolivolja, opastöriserad mjölk och kokosolja.
Kom ihåg att större förändringar av kosten eller livsstilen alltid bör diskuteras med en läkare eller legitimerad dietist, särskilt om du har någon underliggande sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online