Vegetariska Källor katalas

Katalas är en potent antioxident , dess reaktioner är avgörande för att upprätthålla livet . Ett enzym i den mänskliga kroppen , hjälper katalas för att förhindra att celler från att förgiftas genom att väte och oxidzing det i enkla vatten-och syremolekyler. Många växt- härledda livsmedel innehåller tillräckliga mängder av katalas . Alternativt , katalas tillägg finns att tillgå . Katalas arbetar med två andra enzymer - glutation peroxidas och superoxid dimutase - att ge hälso -och anti - aging fördelar . Källor

katalas finns i många källor för frukt och grönsaker . Purjolök, lök , broccoli , bananer, äpplen , potatis , palsternacka , zucchini , spenat , morötter , rädisor , gurka, jäst , selleri , rödkål , aprikoser och körsbär är vegetariska källor av katalas . Katalas tillskott kan vara köpa på hälso -och vitamin butiker och intas oralt , men det är enzymet ofta smälta i tarmen innan vävnader i kroppen . I allmänhet levande föda ger den mest tillräcklig mängd av katalas. Ett alternativ till att ta katalas kosttillskott är att svälja mangan, zink , koppar och selen vitaminer. Dessa näringsämnen förse kroppen med de byggstenar som den behöver för att producera katalas. Vetegräs är också en vegetarisk källa till katalas .
Fördelar

Catalase bekämpar effektivt fria radikaler skador på kroppen . Den fungerar tillsammans med superoxiddismutas ( vanligtvis kallas SOD ) för att avvärja av effekterna av fria radikaler , som omfattar skador på celler och vävnader , försämrat immunförsvar , infektioner , hjärt-kärlsjukdom , ledsjukdom och psykisk försämring . En catalse underskott skrivs tecken på åldrande . Att äta en kost rik på katalas hjälper till att förhindra åldringscykeln.
Emerging Research

forskning publiceras i online- tidskriften " The FASEB Journal , " utgiven av Federation of American Societies för experimentell biologi , visar att en brist på katalas är ansvarig för grånande hår . När vi blir äldre , katalysator reaktioner i vår kropp långsam . Detta bidrar till att tillströmningen av fria radikaler , som kan vara en viktig del av åldrandet . Forskare hoppas kunna hitta ett sätt att remixa kemikalierna i våra kroppar för att behålla den ursprungliga färgen i håret .
Använder

Catalase används vid behandling av livsmedel wrappers , eftersom det hjälper till att förhindra oxidation, vilket resulterar i en försämring av livsmedel. Katalas används också för att avlägsna väteperoxid i kallt steriliseringsprocessen. Kallt sterilisering är processerna för att bevara mejeriprodukter, som mjölk och ost . Addera