Lin är en av historiens äldsta kulturväxter och odlades redan i Babylon runt 3000 f.Kr., enligt Canadian Flax Council. Under tidigt 1600-tal spred sig växten till Nordamerika, men det dröjde flera hundra år innan människor började upptäcka dess potentiella hälsofördelar.
Växten ger oss linfrön – små men kraftfulla näringsbomber som även kan pressas till linfröolja. Oljan finns dessutom som kosttillskott i kapselform. Jarrow Formulas, ett företag baserat i Los Angeles i Kalifornien, är en av många tillverkare av linfröolja. Jarrows linfröolja är ekologiskt certifierad och helt fri från vete, mjölkprodukter, soja, ägg, fisk, skaldjur och nötter.
Linfröolja innehåller den fleromättade fettsyran alfa-linolensyra (ALA), som kroppen omvandlar till omega-3-fettsyror. Omega-3 räknas som ett hälsosamt fett med många positiva hälsoeffekter. Eftersom kroppen inte kan producera omega-3 på egen hand måste vi få i oss det via maten eller kosttillskott. Linfröolja innehåller dessutom en högre mängd ALA än hela linfrön gör.
Enligt University of Maryland Medical Center kan risken att utveckla hjärt-kärlsjukdom minskas genom att konsumera källor rika på omega-3-fettsyror. Även American Heart Association hänvisar till en studie från juni 2010 som visade att omega-3 från nötter, frön och oljor – inklusive linfröolja – bidrog till att sänka blodtrycket hos personer som redan hade högt blodtryck. Effekterna var ännu större hos dem som ännu inte hade utvecklat högt blodtryck.
Omega-3 har också visats hjälpa till att sänka det onda LDL-kolesterolet och höja det goda HDL-kolesterolet. När kolesterolvärdena hålls i balans hålls artärerna öppna, blodet kan flöda lättare och risken för hjärtinfarkt minskar.
Omega-3 stimulerar produktionen av vissa ämnen i kroppen som hjälper till att dämpa inflammationer. Detta kan vara särskilt värdefullt för personer som lider av ledinflammationer såsom artrit, eller av inflammation i vävnader och blodomlopp. University of Maryland Medical Center hänvisar till studier där omega-3 visades minska ledvärk orsakad av reumatoid artrit, samt lindra besvär vid inflammatorisk tarmsjukdom och smärtsam menstruation.
För att framställa sin linfröolja använder Jarrow en kallpressningsmetod som fångar upp och bevarar oljan från linfröna. Denna process hjälper oljan att behålla sina värdefulla fettsyror, eftersom den skyddas från överdriven värme som annars skulle bryta ner dem. Oljan hålls dessutom borta från ljus och syre under extraktionen, och förpackningen är utformad för att ytterligare bevara kapslarnas kvalitet och hållbarhet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online