Under de senaste åren har det talats mycket om antioxidanterna och de kolesterolsänkande egenskaperna hos blåbär och tranbär. Men få vet att mullbärslövet innehåller kraftfulla ämnen som stabiliserar insulinnivåerna och gynnar midjemåttet.
En klinisk studie från University of Minnesota tyder på att mullbärslöv innehåller en aktiv substans som kallas 1-deoxynojirimycin, en så kallad alfa-glukosidashämmare. Det innebär att ämnet dämpar blodsockertoppen efter en måltid genom att hämma kroppens upptag av kolhydrater.
Tänk dock på att hälsofördelar hos växtbaserade preparat inte granskas av Läkemedelsverket på samma sätt som läkemedel. Rådfråga alltid din läkare innan du börjar ta kosttillskott med mullbär, särskilt om du tar andra mediciner eller har någon sjukdom.
Om du är nyfiken på att prova mullbär som stöd vid viktminskning finns det flera enkla sätt att inkludera dem i din vardagskost.
Kapslar med mullbärslöv kan hjälpa till att minska upptaget av socker och stärkelse efter måltider samt balansera kolesterolnivåerna. Extraktet säljs oftast i kapselform och kombineras ofta med andra hälsofrämjande örter, exempelvis krysantemumblomma och kanel.
Inta en dos mullbärspulver strax före dagens största måltid, och kombinera gärna med livsmedel som har lågt glykemiskt index och är rika på magnesium. Tieraona Low Dog, medicine doktor och tidigare chef för Fellowship vid Arizona Center for Integrative Medicine, hänvisar till kliniska studier som antyder att mullbärslövspulver kan dämpa insulinutsöndringen efter måltider – något som kan vara värdefullt för personer med övervikt eller fetma som även har diabetes.
Blanda mullbär i dina frukostflingor eller din yoghurt. Tränar du regelbundet kan råa eller torkade mullbär som en fast del av kosten bidra till bättre muskeluthållighet och högre energinivå. Det beror på att bären innehåller betydande mängder resveratrol – samma antioxidant som finns i rött vin och druvor. Studier visar att resveratrol kan förbättra musklernas förmåga att ta upp glukos från maten, vilket innebär att fler kalorier går till musklerna och färre lagras i fettcellerna.
Kallpressad och osötad juice på svarta mullbär finns i många naturkostbutiker. Juicen sägs kunna rena matsmältningssystemet och bidra till en regelbunden tarmfunktion, vilket kan vara ett bra komplement till en balanserad kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online