En proteinshake gjord på pulver är ett gott sätt att fylla på energin efter ett träningspass. Proteinpulver är praktiskt och lätt att ta med sig, och kan blandas med nästan vilken vätska som helst för att skapa ett gott mellanmål eller en måltidsersättning. Många tycker dock att konsistensen på proteinshakes är oaptitlig – blandas shaken inte ordentligt kan den bli grynig, klibbig eller alldeles för skummig. Med rätt blandningsteknik får du varje gång en slät, skumfri och välsmakande shake.
Tillsätt proteinpulvret i en blandmugg eller blender. En blender ger det bästa resultatet, men en blandmugg med tätt sittande lock eller en flaska med skruvkork fungerar också bra.
Häll i den mängd vätska som anges i anvisningarna på pulverförpackningen. Vatten, mjölk, fruktjuice eller te är alla goda alternativ.
Lägg i isbitar för att bryta ner och lösa upp proteinpulvret. Is är inte nödvändigt när du använder blender, men det kan göra shaken godare. Har du ingen is till hands kan du istället välja en blandmugg med inbyggd visp eller agitator.
Blanda shaken. Starta blendern på låg hastighet och öka gradvis till hög. Använder du blandmugg, skaka den kraftigt i flera minuter tills inga pulverklumpar återstår.
Låt shaken vila några minuter så att eventuellt skum från blandningsprocessen hinner stiga till ytan och försvinna.
Skumma av eventuell kvarvarande skumma på ytan med en sked.
Skaka eller blanda inte längre än nödvändigt – ju mer luft som vispas in, desto mer skum bildas.
Välj en shakerflaska med metallvisp (så kallad mixboll) för ett jämnare och klumpfritt resultat.
Ställ shaken i kylskåpet några minuter efter blandning – kylan hjälper skummet att sjunka snabbare och gör drycken ännu godare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online