Aspartam – vanliga biverkningar och vad du bör känna till

Aspartam är ett av världens mest använda sötningsmedel och förekommer i tusentals livsmedel och drycker. Trots sin utbredda popularitet har ämnet länge varit omdiskuterat, och det finns en lång lista över möjliga biverkningar som kopplats till dess användning.

Vad är aspartam?

Aspartam är ett konstgjort sötningsmedel som används i stället för socker. Eftersom det är betydligt sötare än socker behövs bara en liten mängd, vilket sänker den totala kalorihalten i livsmedelet. Det gör aspartam till ett populärt alternativ för dig som räknar kalorier eller vill minska ditt sockerintag.

Var finns aspartam?

Sötningsmedlet säljs också under varumärkesnamnen Equal och NutraSweet. Du hittar aspartam i en lång rad produkter, bland annat light-läsk, kex, yoghurt, te, tuggummi och många andra sockerfria eller kalorisnåla livsmedel.

Rapporterade biverkningar

Den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA har tagit emot rapporter om hela 92 olika biverkningar som kan kopplas till aspartam. Bland de vanligaste symptomen återfinns:

• Huvudvärk och yrsel
• Humörsvängningar
• Kvalme och magkramper
• Minnesproblem och trötthet
• Nässelutslag (urtikaria)
• Krampanfall
• Andningssvårigheter

FDA:s långa godkännandeprocess

Det tog flera år innan FDA godkände aspartam som livsmedelstillsats. Myndigheten var särskilt oroad över forskning som antydde ett samband mellan ämnet och cancer, hjärntumörer, hjärnskador samt lymfom. Restriktionerna kvarstod därför länge, fram till 1996, då aspartam slutligen godkändes för användning i alla livsmedel.

Vad ska du göra om du drabbas?

Upplever du något av symptomen ovan och misstänker att de hänger samman med ditt intag av aspartam bör du kontakta din läkare för rådgivning. Många människor har valt att helt utesluta aspartam ur sin kost, och efter att kroppen fått rensa sig från ämnet har symptomen ofta avtagit eller försvunnit helt.