Kalciumcitrat är kalciumsaltet av citronsyra. Det har en syrlig smak och används i vissa livsmedel som smaksättare, samt mer allmänt som konserveringsmedel. Tack vare sin förmåga att binda vissa metalljoner används det ibland även som vattenavhärdare.
Kalciumcitrat är en av de vanligaste formerna av kalcium som används för att förebygga och behandla kalciumbrist. De mest förekommande varumärkena på marknaden är Citracal, Citracal Liquitab och Solgar Calcium Citrate med vitamin D.
Kalciumcitrat produceras som en biprodukt vid industriell framställning av citronsyra. Det kanske inte är lika billigt eller lika utbrett på marknaden som kalciumkarbonat, ett annat vanligt kalciumtillskott, men det har flera fördelar som kalciumkarbonat saknar.
Efter en gastric bypass-operation (magsäckskirurgi) rekommenderar de flesta läkare kalciumcitrat. Det löser sig utan större mängder magsyra och kan därför tas på fastande mage. Tabletterna är oftast små, men eftersom de innehåller mindre kalcium per tablett än kalciumkarbonat krävs fler tabletter per dag för att nå det rekommenderade dagliga intaget.
Kalciumkarbonat är alkaliskt baserat och kan därför endast tas i samband med en måltid eller tillsammans med en sur juice, exempelvis apelsinjuice. Kalciumcitrat passar dessutom bra för personer som använder syrahämmande läkemedel, såsom antacida, H2-antagonister eller vissa receptbelagda mediciner. Det rekommenderas också ofta för äldre, eftersom kroppens syraproduktion minskar med åldern.
Även om det är ovanligt kan möjliga allvarliga biverkningar av kalciumcitrat inkludera nässelutslag, svullnad i halsen, läpparna, tungan eller ansiktet samt andningssvårigheter. Sökt vård omedelbart om dessa symtom uppstår.
Något vanligare, men mindre allvarliga, biverkningar inkluderar ökad urinering, förstoppning, torr mun och ökad törst, minskad aptit samt illamående.
Enligt National Institutes of Health (NIH) är kalciumtillskott den tredje mest sålda kosttillskottstypen i USA. Många amerikaner äter inte tillräckligt med mejeriprodukter för att täcka sitt dagliga kalciumbehov. Naturliga källor som mjölk, ost och yoghurt, samt grönsaker som grönkål och broccoli, innehåller stora mängder kalcium.
Tabletter med kalciumcitrat eller kalciumkarbonat behövs även för kvinnor som är gravida, för idrottare och för kvinnor som har passerat klimakteriet, eftersom deras kalciumbehov är förhöjt.
Flera faktorer påverkar hur väl kroppen tar upp kalcium – oavsett om det kommer från kalciumcitrat, kalciumkarbonat eller via mat och dryck. Med stigande ålder försämras kroppens förmåga att absorbera kalcium. Små barn har en nettoabsorption på upp till 60 procent, medan vuxna ligger på 15–20 procent.
Mängden vitamin D i kroppen underlättar kalciumupptaget, vilket är anledningen till att många kalciumtillskott – liksom mjölk – berikas med detta värdefulla vitamin. Vissa syror minskar dock upptaget, bland annat fytinsyra (finns i nötter, bönor, frön och fullkornsbröd) samt oxalsyra (finns i sötpotatis, spenat och mangold).
Personer vars kost innehåller mindre än de 1000–1300 mg kalcium per dag som FDA rekommenderar uppmanas att komplettera med ett kalciumtillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online