Vad är Dextros?
Dextros är D-isomeren av glukos (C₆H₁₂O₆), en monosackarid som tjänar som primär energisubstrat för cellulär andning.
Viktiga fakta
- Källa: Kommersiell hydrolys av majsstärkelse (även vete, ris, potatis).
- Glutenfri: Ja – renad dextros innehåller inga glutenproteiners och är säker för celiaki.
- Användning:
- IV-vätskor (D5W, D10W) för hypoglykemi, hydrering, kaloristöd.
- Livsmedelsindustri: sötmedel, fuktmedel, fyllningsmedel, fermentationssubstrat.
- Munna rehydreringslösningar (WHO-ORS).
Dextros har högt glykemiskt index (100); människor med diabetes bör räkna med dess snabba glukoseffekt.
