Glutenfri chokladguide: Typer, varumärken och etikettlästips

Efter chokladtyp

• Mjölkchoklad: Många stora varumärken (Hershey's, Nestlé, Cadbury) är glutenfria, men kontrollera etiketter – vissa använder vetemjöl eller maltextrakt.
• Mörk choklad: Typiskt glutenfri (högt kakaointag, minimala tillsatser).
• Vit choklad: Inga kakaofasta ämnen; vanligtvis glutenfri (kakaosmör, socker, mjölk, vanilj).
• Chokladchips: Varierar efter varumärke; vissa lägger till vetemjöl för att förhindra klumpning.
• Chokladbelagda nötter/frukt: Belägg kan innehålla gluten; verifiera ingredienser.
• Varm chokladdrickor: Innehåller ofta maltextrakt eller förtjockningsmedel med gluten.

Kritiska steg

1. Läs ingredienslista vid varje köp (receptur ändras).
2. Sök "glutenfri" certifiering.
3. Kontrollera varning för korskontaminering om mycket känslig.