Vad används granatäpplejuice för?

Vad är granatäpplejuice?

Granatäpplen växer på en liten buske som ursprungligen kommer från bergsområdena i Himalaya. När frukten har skördats utvinns saften ur de små, saftfyllda frökapslarna som finns i fruktens mitt. Resultatet är en djupröd, syrlig och uppfriskande juice som länge har uppskattats både som dryck och som naturlig hälsokälla.

Granatäpplejuice är rik på C-vitamin, E-vitamin och folsyra, och dess antioxidantinnehåll anses vara jämförbart med det i rött vin. Det är framför allt de så kallade polyfenolerna – bland annat punikalaginer – som ger juicen sina kraftfulla antioxidativa egenskaper.

Sänker kolesterolet

En av de mest kända användningarna av granatäpplejuice är dess förmåga att sänka nivåerna av LDL-kolesterol, ofta kallat det "onda" kolesterolet. Höga LDL-värden ökar risken för åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar, och regelbundet intag av granatäpplejuice kan därför bidra till ett friskare hjärta.

Sänker blodtrycket

Enligt en studie publicerad i tidskriften Clinical Nutrition kan ett glas granatäpplejuice om dagen bidra till att sänka blodtrycket. Effekten tros bero på juicens antioxidanter, som förbättrar blodkärlens funktion och elasticitet.

Stärker immunförsvaret

Eftersom granatäpplejuice innehåller stora mängder antioxidanter och C-vitamin används den ofta för att stärka kroppens immunförsvar. Ett starkt immunsystem gör det lättare för kroppen att motstå förkylningar och andra infektioner, särskilt under vinterhalvåret.

Förebyggande effekt mot cancer

Forskning tyder på att granatäpplejuice kan hjälpa till att förebygga vissa cancerformer, bland annat prostatacancer, bröstcancer och lungcancer. Antioxidanterna i juicen bekämpar fria radikaler – instabila molekyler som kan skada cellerna och bidra till cancerutveckling.

Skyddar leder och brosk

Artros är ett tillstånd där lederna gradvis bryts ned och blir inflammerade, vilket orsakar smärta och stelhet. Granatäpplejuice används för att bevara ledernas och broskets integritet, tack vare dess inflammationsdämpande egenskaper. Många med ledproblem dricker därför juicen som ett komplement till annan behandling.

Så använder du granatäpplejuice

Granatäpplejuice kan drickas ren eller spädas med vatten. Den passar också utmärkt i smoothies, salladsdressinger och marinader. Välj gärna opastöriserad, osötad juice av hög kvalitet för att få maximal nytta av näringsämnena. Kom ihåg att juicen innehåller naturliga sockerarter, så njut av den med måtta som en del av en varierad kost.