Är malt i glutenfri?

Nej, malt är inte glutenfritt.

Malt är en spannmålsprodukt gjord av korn, vilket är en typ av spannmålssäd som innehåller gluten. Gluten är ett protein som kan orsaka allvarliga hälsoproblem för personer med celiaki eller glutenkänslighet.

Därför är malt inte ett säkert livsmedel för personer på en glutenfri diet.