Fisk- och vattendieten är en delvis kontroversiell modediet som hyllas av vissa och möts av skarp kritik från andra. Den är utformad som ett kortvarigt kostprogram som påstås främja viktnedgång, fettminskning och en slags "rensning" av kroppen. Även om det finns rapporter om lyckad bantning ifrågasätter många nutritionister om resultatet egentligen handlar om något annat än förlust av vätska.
Dieten har funnits i olika former sedan slutet av 1990-talet och dyker återkommande upp på internet. Vissa webbplatser hänvisar vagt till ett forskningslaboratorium i Cleveland, men som webbplatsen lovetoknow.com har påpekat tyder de flesta sökningar på att laboratoriet i fråga aldrig ens existerat. Detta saknade ursprung är en av anledningarna till att dieten betraktas med stor skepsis inom nutritionsvärlden.
Kostplanen sträcker sig över tre dagar och innehåller utöver fisk även några andra livsmedel. Samma meny upprepas samtliga dagar och består bland annat av:
Begränsningarna i dieten är betydande. Att följa planen till punkt och pricka innebär ett intag på endast cirka 1 000 kalorier per dag, vilket ligger under den nivå där de flesta människors kropp går in i så kallat svältläge. Endast ett mycket begränsat antal livsmedel är tillåtna, och då i små mängder. Långvarig kalorirestriktion på denna nivå kan leda till näringsbrister, trötthet, huvudvärk och muskelbortfall.
Idealet bygger på att lågt kaloriintag, låg fetthalt och få kolhydrater ska få kroppen att tappa vikt snabbt. Proteinet från fisken och stora mängder vatten sägs dessutom bidra till att kroppen håller sig frisk under perioden. Detta är dock klassisk crash-diet – avsedd enbart för kortvarig viktnedgång på högst tre dagar, aldrig längre.
Fisk- och vattendieten förekommer under flera olika namn. De vanligaste varianterna är tonfisk- och vattendieten, tredagars fisk- och vattendieten, tredagars tonfiskdieten samt tredagars tonfisk- och vattendieten.
Experter varnar generellt för crash-dieter av denna typ. Vikten som tappas under tre dagar består till största delen av vatten och glykogen, inte kroppsfett, och återkommer oftast så snart normalt ätande återupptas. Dessutom erbjuder dieten ingen långsiktig lösning eller hållbara matvanor. Innan du överväger något radikalt kostprogram bör du alltid rådfråga läkare eller legitimerad dietist.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online