Dieter vid sjuklig fetma – en guide till säker viktminskning

Vad är sjuklig fetma?

Fetma är ett allvarligt hälsoproblem som drabbar både unga och vuxna. En person betraktas som sjukligt fet när hen väger cirka 46 kilo (100 pund) mer än idealvikten för sin längd. Även ett kroppsmasseindex (BMI) över 40 klassas som sjuklig fetma.

Tillståndet kan leda till en rad fysiska åkommor, exempelvis typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, men det ökar även risken för psykiska problem som depression och ångest. Att gå ner i vikt på ett kontrollerat och säkert sätt är därför ofta avgörande för både den fysiska och psykiska hälsan.

Juicekur som start

En bantningskur inleds ofta med en strikt flytande diet under de första 7–10 dagarna. Under denna period konsumeras färskpressad juice från citron, grapefrukt, selleri och ananas.

Det är viktigt att komma ihåg att juicefastor alltid bör ske under överinseende av legitimerad vårdpersonal eller dietist. Det mycket låga kaloriintaget kan nämligen vara farligt om det inte hanteras korrekt. Kuren kan upprepas med några veckors mellanrum för snabbare viktminskning, men den bör alltid följas av en välbalanserad kost för långsiktiga resultat.

Fruktdiet och lågkalorikost

Efter juicekuren kan patienten gå över till en fruktdiet i upp till fyra dagar. Under denna fas äts tre måltider per dag bestående av saftiga, köttiga frukter som mango, papaya, apelsiner och grapefrukt.

När fruktfasen är avslutad är nästa steg en lågkaloridiet som bygger på tre huvudsakliga livsmedelsgrupper:

• Magra proteinkällor – exempelvis kalkon, fisk och kyckling
• Nötter – i måttliga mängder som näringsrik mellanmålskälla
• Frukt och grönsaker – rik på vitaminer, mineraler och fibrer

Kombinera kosten med regelbundet vattendrickande – minst sex till åtta glas per dag – för att hålla kroppen hydrerad och stötta ämnesomsättningen.

Livsmedel att undvika

För att lyckas med viktminskningen bör kaloririka och fettrika livsmedel undvikas tills regelbunden motion har blivit en del av vardagen. Det gäller särskilt:

• Choklad
• Ost och grädde
• Friterade rätter

Även kolhydratrika livsmedel samt produkter med enkla stärkelser – som bröd, potatis, honung, socker och sirap – bör strikt begränsas eller tas bort helt ur kosten.

Sammanfattning

Viktminskning vid sjuklig fetma kräver en strukturerad och medicinskt övervakad plan. En kombination av juicekur, fruktdiet och långsiktig lågkalorikost kan ge goda resultat, men bör alltid genomföras i samråd med läkare eller dietist för att säkerställa att kroppen får den näring den behöver.