Frukt- och vattenkost – guiden till den råa dieten

Frukt- och vattendieter är varianter av en råkostdiet där allt du äter är okokt. Kuren kan pågå från en enda dag upp till flera månader, beroende på vilka resultat du vill uppnå. En frukt- och vattendiet som varar en dag hjälper dig att bli av med uppblåsthet, men du går inte ner i någon verklig vikt. En tredagarskur fungerar istället som en avgiftning för kroppen. Fortsätter du med dieten i en månad eller längre kan du gå ner i vikt på ett naturligt sätt.

Ät rått

Frukt- och vattendieten är en riktig råkostdiet eftersom ingen av maten du äter tillagas. Du kan äta så mycket frukt du vill, men se till att variera mellan sockerrik frukt som äpplen och meloner och fiberrik frukt som olika sorters bär. Drick vatten under hela dagen, men särskilt i samband med måltiderna. Sikta på sex till åtta glas à 2,5 dl vatten varje dag för att dieten ska ge maximal effekt.

Lägg till grönsaker

Efter de första tre dagarna av din frukt- och vattendiet kan du känna behov av att komplettera kosten med något annat. En vanlig variant av dieten inkluderar därför även råa grönsaker. Genom att äta flera portioner råa grönsaker varje dag hjälper du kroppen att ersätta de näringsämnen som den inte får enbart genom frukt och vatten. Välj gärna gröna grönsaker som är kalorisnåla men rika på protein och näring, exempelvis spenat, grönkål och broccoli.

Proteinkällor

När du fortsätter med dieten, även om du har lagt till råa grönsaker, kan du fortfarande behöva en extra proteinkälla. Nötter är ett utmärkt alternativ och kan ätas råa så att de passar in i dieten. Begränsa dock intaget till en eller två portioner per dag, eftersom nötter innehåller betydligt mer fett och kalorier än frukt och grönsaker, vilket annars kan göra att din viktnedgång avtar. Mandel är ett särskilt bra val eftersom den är rik på både protein och andra viktiga näringsämnen.

Tänk på detta innan du börjar

En ensidig kost bestående enbart av frukt och vatten kan leda till näringsbrister om den pågår för länge. Rådfråga alltid läkare eller legitimerad nutritionist innan du startar en strikt diet, särskilt om du planerar att följa den längre än några dagar eller har någon underliggande hälsotillstånd.