Omega-3-fettsyror och fiskoljor har länge setts som en viktig byggsten för god hälsa. De hjälper hjärnan att fungera optimalt och spelar en roll i att minska risken för hjärtinfarkt och stroke. Omega-3 finns naturligt i många typer av fisk, men kan också tillföras via kosttillskott.
Omega-3, som också kallas fleromättade fettsyror, kan inte produceras av kroppen själv utan måste tillföras via kosten. De främsta källorna är fet fisk som lax, makrill, hälleflundra och tonfisk, liksom nötoljor och marina organismer som krill. Eftersom antalet livsmedel som är rika på omega-3 är relativt begränsat väljer många att komplettera sin kost med kapslar, som finns att köpa i de flesta hälsokostbutiker och stormarknader.
De viktigaste hälsofördelarna med omega-3 kommer från alfa-linolensyra (ALA), som i kroppen omvandlas till eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). EPA och DHA tros bidra till att förebygga hjärtsjukdom och stroke samt att lindra smärta och inflammation vid artrit.
En kost rik på omega-3-fettsyror och fattig på mättat fett kan markant minska risken att utveckla hjärtsjukdom. Befolkningsbaserade studier av inuiter, som traditionellt äter stora mängder fet fisk, visar att de har lägre förekomst av hjärtsjukdom, stroke och hjärtinfarkt. Det tros också att fiskoljor hjälper till att förebygga plackbildning i artärerna – en av de största bidragande orsakerna till hjärtinfarkt och stroke.
Personer med högt kolesterol kan ha stor nytta av en kost rik på omega-3. Fettsyrorna är viktiga för att hålla en hälsosam nivå av lipoprotein med hög densitet (HDL, ofta kallat "bra kolesterol") och för att sänka triglyceriderna, det vill säga de fettämnen som cirkulerar i blodet. Även LDL-kolesterolet, det så kallade "dåliga kolesterolet", tros kunna sänkas med hjälp av fiskoljetillskott och omega-3.
Fiskoljor och livsmedel med omega-3 har länge använts som ett komplement vid behandling av reumatoid artrit och artros, även om mekanismen bakom effekten länge varit oklar. En teori som lanserades i en studie från 2006 av biologen William Smith är att omega-3 hämmar bildningen av prostaglandiner – naturligt förekommande hormonliknande ämnen som ansamlas i lederna och orsakar smärta och inflammation. Enligt teorin binder sig de aktiva beståndsdelarna i omega-3 till prostaglandinerna på molekylär nivå, vilket förhindrar deras tillväxt och gör de prostaglandiner som ändå bildas mindre aktiva.
Ett enkelt sätt att få i sig tillräckligt med omega-3 är att äta fet fisk, exempelvis lax, sill eller makrill, en till två gånger per vecka. För den som inte äter fisk regelbundet kan tillskott i form av fiskoljekapslar eller algbaserade produkter vara ett bra alternativ. Tala alltid med din vårdgivare innan du börjar med kosttillskott, särskilt om du tar blodförtunnande läkemedel eller har en kronisk sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online