Vad är skillnaden mellan fett &Vattenlösliga vitaminer

? Vitaminer är viktiga för god hälsa och finns rikligt i hela, naturliga livsmedel och i berikade förpackade livsmedel . De två typer av vitaminer är fettlösliga och vattenlösliga. Betydelse

Fettlösliga vitaminer och vattenlösliga vitaminer behandlas annorlunda av kroppen. Att veta dessa skillnader kan bidra till att förhindra toxicitet vitamin .
Identifiering

Vattenlösliga vitaminer inkluderar vitamin C , tiamin , riboflavin , biotin , folsyra , niacin , B12 , B6 och pantotensyra syra. Fettlösliga vitaminerna innefattar vitamin A, E , D och K.
Funktion

Fettlösliga vitaminer löser sig i fett innan de absorberas av kroppen och överskjutande belopp lagras i levern. Vattenlösliga vitaminer löser sig i vatten och elimineras i urinen , så de måste bytas varje dag .

Varningar

Eftersom fettlösliga vitaminer lagras i kroppen , är det möjligt att överdosera på dem och drabbas av biverkningar .

Överväganden

Eftersom vattenlösliga vitaminer löser sig i vatten , många går förlorade under tillagning och förvaring av livsmedel . Livsmedel tenderar att behålla fettlösliga vitaminer även med matlagning eftersom de inte löser sig i vatten . Addera