Symtom på vete- och jästallergi

Allergi mot både vete och jäst kan vara besvärlig och, beroende på hur allvarlig den är, extremt farlig. En livsmedelsallergi ger oftast plötsliga symtom som beror på en reaktion mot ett kemiskt ämne eller protein i maten – till exempel glutenet som finns i vete. Om du får besvär efter att ha ätit produkter som innehåller vete eller jäst kan det tyda på att du är allergisk.

Hosta

Vid både vete- och jästallergi kan den drabbade börja hosta och få ont i halsen. Besvären kan variera från lindriga till allvarliga och kan göra att halsen svullnar så att luftvägarna blockeras. Om du får andningssvårigheter bör du omedelbart söka vård.

Mag- och tarmbesvär

Ett annat vanligt tecken på allergi är ihållande förstoppning eller diarré efter att ha ätit mat som innehåller vete och/eller jäst. Illamående är också vanligt förekommande i vissa fall. Om du får oregelbundna tarmrörelser eller mår dåligt i magen efter att ha konsumerat vete eller jäst kan det vara ett tecken på att du har en allergi.

Utslag

Ett utslag eller nässelutslag (urtikaria) kan uppstå vid livsmedelsallergi. Om du börjar klia, eller märker missfärgningar, obehag eller fläckar på huden efter måltiden, kan det bero på en allergisk reaktion mot något du har ätit.

Irriterade ögon och näsa

Om dina ögon och näsa blir irriterade och kliar utan att du har förkylning eller bihåleproblem kan det vara ett tecken på att något annat pågår. Om näsan eller ögonen rinner okontrollerat bör du kontakta en allergolog eller läkare.

Huvudvärk

Personer med vete- eller jästallergi klagar ofta på huvudvärk, allt från dov till kraftig. I mer allvarliga fall har patienter även rapporterat depression och minnesproblem. Allergier påverkar vanligtvis immunförsvaret och kan störa organens funktion. Om du lätt blir förvirrad eller ångestfylld efter att ha ätit dessa produkter kan en allergisk reaktion ligga bakom.

Organsvikt

I de mest allvarliga fallen kan organsvikt uppstå, eftersom allergier ofta påverkar immunsystemet. Om du känner dig mycket sjuk, märker att din kropp inte fungerar som den ska eller misstänker att något inte står rätt till i kroppen, kontakta vården omedelbart.

När ska du söka vård?

Om du misstänker att du har en allergi mot vete eller jäst är det viktigt att kontakta en läkare för utredning. En allergolog kan genom hudpricktest eller blodprov fastställa om du har en allergi och ge råd om vilka livsmedel du bör undvika. Vid kraftiga reaktioner, som andningssvårigheter eller svullnad i ansiktet och halsen, ska du alltid söka akut vård.