Många naturhälsoprofiler och örtläkare hävdar att honung kan förebygga allergier, särskilt höfeber. Det finns dock ingen vetenskaplig dokumentation som bekräftar detta påstående – endast anekdotiska berättelser från personer som själva upplevt lindring. Utan vetenskapligt stöd är det svårt att säga säkert om denna metod fungerar för dig och din familj. Här går vi igenom vad studierna faktiskt visar, samt de risker du bör känna till.
En studie från 2002 genomförd av University of Connecticut Health Center undersökte om honung verkligen har effekt. Deltagarna fick antingen rå honung eller en majssirapsblandning som smakade som honung – alltså en placebo. Resultatet var entydigt: ingen skillnad kunde påvisas mellan grupperna när det gällde allergibesvär. Honung fungerade alltså inte bättre än placebo för att förebygga allergier.
En mindre studie utförd i New Orleans vid Xavier University visade däremot positiva resultat. Studien var dock inofficiell och saknade den rigorösa metodik som krävs för att dra säkra vetenskapliga slutsatser. Den bör därför tolkas med försiktighet.
För vissa personer kan honung faktiskt utgöra en hälsorisk snarare än en hjälp. År 2006 rapporterade den franska medicinska tidskriften Allergie et Immunologie att en 19-årig kvinna drabbades av anafylaxi – en livshotande allergisk reaktion – efter att ha konsumerat honung som innehöll olika växtpollen.
Idén bakom att äta honung mot allergi bygger på immunoterapi, det vill säga processen att gradvis utsätta kroppen för små mängder allergener för att bygga upp tolerans. Inom sjukvården används immunoterapi i kontrollerade former, exempelvis via allergivaccination, men honung är inte ett godkänt eller standardiserat alternativ.
Honung innehåller mer än bara pollen – den innehåller också bakterier. Vissa av dessa bakterier kan orsaka spädbarnsbotulism, en allvarlig sjukdom hos mycket små barn. Mayo Clinic varnar därför tydligt för att spädbarn under 12 månader aldrig ska ges honung.
Trots populära påståenden finns det inget starkt vetenskapligt stöd för att honung förebygger allergier. De studier som visat positiva effekter är få och inofficiella, samtidigt som risken för allergiska reaktioner och botulism hos spädbarn är verklig. Om du lider av allergier är det alltid bäst att rådfråga läkare innan du provar alternativa behandlingsmetoder.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online