Vad är maltallergi? Symtom, diagnos och hantering

Vad är maltallergi?

Maltallergi är en allergisk reaktion mot malt – ett extrakt som utvinns ur korn. Malt förekommer ofta i öl, whisky, bröd samt en rad bearbetade livsmedel. Eftersom malt innehåller proteiner liknande dem i korn och vete kan personer som är allergiska mot dessa spannmål också reagera på malt.

Vanliga symtom

Symtomen vid maltallergi kan variera från lindriga till allvarliga. Vanliga tecken inkluderar:

• Hudutslag, nässelutslag och klåda
• Svullnad i ansikte, läppar, tunga eller svalg
• Andningssvårigheter eller väsande andning
• Buksmärtor, illamående eller kräkningar
• Diarré
• Huvudvärk eller yrsel

Så ställs diagnosen

För att diagnostisera maltallergi görs en noggrann genomgång av dina symtom och din sjukdomshistoria, oftast kompletterad med allergitester. Pricktester på huden eller blodprov kan användas för att identifiera det specifika ämne som utlöser reaktionen.

Behandling och hantering

Hanteringen av maltallergi fokuserar främst på att undvika livsmedel och drycker som innehåller malt. Har du en känd maltallergi bör du alltid läsa ingrediensförteckningen noga och vara uppmärksam på produkter som kan innehålla korn- eller vetebaserade råvaror. Vid svår allergi kan läkaren ordinera en adrenalinautoinjektor (EpiPen) som akutbehandling vid en allergisk reaktion.

Om du misstänker att du har maltallergi är det viktigt att söka medicinsk rådgivning och alltid ha en personlig handlingsplan för allergier till hands. På så sätt kan du snabbt och effektivt hantera en eventuell allergisk reaktion.