Kan nötallergiker äta kastanjer? Här är vad du behöver veta

Kan nötallergiker äta kastanjer?

Kort svar: Nej. Om du har en nötallergi bör du i regel inte äta kastanjer, utan undvika dem helt.

Varför kan kastanjer vara farliga vid nötallergi?

Kastanjer räknas ofta in i samma kategori som andra nötter, och personer som är allergiska mot nötter kan därför också reagera på kastanjer. Detta beror på så kallad korsreaktivitet, vilket innebär att immunförsvaret reagerar på liknande proteiner i olika livsmedel.

Kastanjer kan utlösa samma typ av allergiska reaktioner som andra nötter – allt från milda besvär till en livshotende anafylaktisk chock. Därför är det viktigt att inte underskatta risken, även om kastanjer botaniskt skiljer sig från exempelvis valnötter och mandel.

Vilka symtom kan en allergisk reaktion ge?

Symtomen vid en nötallergi kan variera i styrka, men vanliga tecken är:

• Nässelutslag och klåda
• Svullnad i ansikte, läppar, tunga eller hals
• Andningsbesvär och pipig andning
• Kräkningar och magont
• I allvarliga fall anafylaxi, vilket kräver omedelbar vård

Råd för dig med nötallergi

För att skydda dig på bästa sätt rekommenderas följande:

• Undvik kastanjer helt, särskilt om du tidigare haft kraftiga allergiska reaktioner.
• Läs alltid ingredienslistorna noggrant, eftersom kastanj kan ingå i bakverk, desserter och färdigrätter.
• Bär med dig din adrenalinpenna om du fått en sådan ordinerad.
• Konsultera din läkare eller allergolog innan du provar nya livsmedel, så att du får individuell rådgivning utifrån din allergi.

Sammanfattningsvis: Har du nötallergi är det säkraste valet att avstå från kastanjer. Tveka aldrig att kontakta vården om du misstänker en allergisk reaktion.