Artrit betyder bokstavligen ledinflammation. Begreppet omfattar en grupp på över 100 reumatiska tillstånd som delas in i tre huvudkategorier: reumatoid artrit, artros och gikt. Samtliga orsakar smärta, stelhet och svullnad i lederna. Om du lever med artrit är det viktigt att hålla koll på ditt natriumintag. Du bör också vara medveten om att vissa läkemedel som förskrivs mot artrit, exempelvis kortikosteroider, gör att kroppen behåller natrium.
Häls experter är överens om att vi alla behöver begränsa vårt dagliga saltintag – och detta gäller särskilt för personer med artrit. Hjärnan, hjärtat och musklerna behöver endast 500 milligram natrium per dag. Aktuella riktlinjer rekommenderar ett dagligt saltintag på 1 500 mg för vuxna mellan 19 och 50 år, 1 300 mg för de över 50 år och 1 200 mg för personer äldre än 70 år.
Arthritis Foundation har tagit fram sex konkreta tips för att bryta saltvanan:
1. Undvik processad mat.
2. Ta bort saltkaret från matbordet.
3. Använd saltsubstitut eller produkter med reducerat natriuminnehåll.
4. Smaksätt med peppar eller andra kryddor istället för salt.
5. När du äter ute, be om att rätten tillagas med lite salt.
6. Välj grillad och ångkokt mat; undvik wokrätter och soppor.
Brist på organiskt natrium i lederna anses vara en av de främsta orsakerna till utveckling av artrit, bursit och syrarelaterade tillstånd i kroppen. Andra bidragande faktorer är dålig kost, stress, sömnbrist, toxiska belastningar och fysisk inaktivitet. Patienter svarar ofta snabbare på en kost rik på organiskt natrium än på många andra behandlingsmetoder.
Ironiskt nog kan bad i Epsomsalt eller havssalt vara mycket lindrande för artritpatienter, eftersom salterna hjälper till att spola ut gifter ur kroppen. Salterna lindrar även huvudvärk, stärker lederna och underlättar kroppens upptag av näring.
Natrium, som är vanligt förekommande i processad mat och snabbmat, orsakar vätskeansamling i kroppen – samma effekt som vissa artritläkemedel, såsom kortikosteroider, kan ha. Läkare rekommenderar därför natriumfattig kost för artritpatienter, eftersom vätskeansamling gör att lederna svullnar, vilket ibland begränsar rörligheten.
Utöver att begränsa natriumintaget bör patienter med artrit äta livsmedel som aktivt motverkar inflammation i kroppen. Bra exempel är extra jungfruolivolja samt omega-3-fettsyror, som finns i viss fisk, omega-3-berikade ägg, linfrön och valnötter.
Livsmedel rika på C-vitamin bör också ingå i kosten, liksom antioxidantrika livsmedel som innehåller C-vitamin, selen, karoten och bioflavonoider.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online