Artrit är en inflammatorisk sjukdom som med tiden ger upphov till allt större stelhet i kroppens leder. Även om det ännu inte finns något botemedel mot själva sjukdomen går symtomen att hantera, antingen genom receptbelagda läkemedel eller genom en skräddarsydd antiinflammatorisk kost. En naturlig, proteinrik kost kan bidra till att minska inflammationen i kroppen och ge en värdefull lindring av artritvärken.
Att förstå principerna bakom effektiv kostbehandling gör det betydligt lättare att följa dieten och hålla besvären i schack. Enligt Arthritis Today tyder ny kunskap om sjukdomen på att reumatoid artrit kan kopplas till en inflammatorisk reaktion som utlöses när kroppen får i sig livsmedel som man är allergisk eller intolerant mot. Kroppen reagerar på dessa livsmedel genom att frisätta ämnen som ska bekämpa det upplevda "hotet", och artritsymtomen uppstår då som en biverkning av denna reaktion.
Genom att helt enkelt undvika de livsmedel som din kropp hanterar dåligt kan du alltså hantera symtomen vid reumatoid artrit utan att behöva ta till mediciner. Vid artros rekommenderar Osteoarthritis Research Center istället en kost som är rik på omega-3-fetter, till exempel från fisk och skaldjur, nötter och grönsaker. Den tredje formen, gikt, behandlas enligt Mayo Clinic framför allt genom att undvika livsmedel med högt purininnehåll – bland annat sill, makrill, ansjovis samt inälvsmat som njur, hjärna och lever.
Ett beprövat proteinrikt upplägg för att minska artritsymtomen är den så kallade stenålderskosten, även känd som "Caveman Diet". Enligt Arthritis Today är detta en effektiv elimineringsdiet för personer med artrit. Grundidén är att endast äta livsmedel som en människa under stenåldern hade tillgång till: kött, fisk och skaldjur, frukt och grönsaker – med särskilt fokus på skaldjur.
All övrig mat utesluts helt under perioden, inklusive spannmål, mjöl, bearbetade livsmedel, snabbmat och alkohol. Varje måltid bör bestå av en proteinkälla i form av kött eller fisk, en frukt och en grönsak. På så vis hålls kosten balanserad samtidigt som kroppen får i sig tillräckligt med vitaminer och näring för att fungera optimalt.
Ett bra tillskott under denna period är fiskolja. De omega-3-fetter som den innehåller kan hjälpa till att ytterligare dämpa inflammationen i kroppen. En daglig dos på fem till tio gram brukar räcka för att göra skillnad.
Fortsätt med dieten i en månad. Börja därefter gradvis introducera andra livsmedelsgrupper igen, en i taget, för att se hur de påverkar dina artritsymtom. Lägg till en ny grupp per vecka – exempelvis spannmål, mjöl eller mejeriprodukter – och notera noga om symtomen börjar komma tillbaka. Gör de det, exkluderar du den livsmedelsgruppen permanent ur din antiinflammatoriska kost. På så vis bygger du med tiden upp en individanpassad kostplan som minimerar inflammation och håller artritvärken stången.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online