Hemoglobin
- Protein (tetramer: 2α, 2β globinkedjor + 4 hemgrupper).
- Funktion: Binder O₂ i lungor, frigör i vävnader; transporterar också CO₂ och H⁺.
- Koncentration: 12–16 g/dL (kvinnor), 13,5–17,5 g/dL (män).
Järn
- Essentiell mineral (Fe²⁺/Fe³⁺).
- Centralatom i hem (protoporfyrin IX + Fe).
- Finns även i myoglobin, cytokom, järn-svavel-kluster, enzymer.
- Kroppsdepåer: ~3–4 g (hemoglobin ~2,5 g, ferritin/hemosiderin ~1 g).
Relation
Järnbrist → påverkat hemsyntes → mikrocytär hypokrom anemi (lågt Hb). Men normalt järn garanterar inte normal Hb (t.ex. thalassemi, kronisk sjukdom).
