Influensa är en smittsam luftvägssjukdom som enligt amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC drabbar mellan 5 och 20 procent av befolkningen i USA varje säsong. Äldre personer, barn och människor med vissa underliggande sjukdomar löper större risk att bli svårt sjuka. Varje år leder influensan till över 200 000 sjukhusvistelser i USA, och vaccination är det mest effektiva skyddet mot viruset.
Utöver vaccinationen kan rätt kost spela en viktig roll vid återhämtning. Vissa livsmedel ger kroppen extra näring som stärker immunförsvaret och lindrar symtomen under sjukdomstiden. Här är de mest effektiva livsmedlen att satsa på när du blivit drabbad av influensa.
Kycklingsoppa är den klassiska maträtten vid förkylning och influensa, ofta kallad "farmorss penicillin". Forskare har länge försökt förstå exakt hur kycklingsoppa bekämpar infektioner. En studie av professor Stephen Rennard vid University of Nebraska, som bland annat citeras av webbplatsen The Healthier Life, visar att kycklingsoppa verkar som ett naturligt antiinflammatoriskt medel.
En stor del av sopans styrka ligger i de näringsrika ingredienserna – vitlök, lök, morötter, selleri, persilja, palsternacka och rotselleri bidrar alla med värdefulla vitaminer och mineraler. Ångan från den heta soppan hjälper dessutom till att öppna näsans bihålor och underlättar andningen. Vill du lindra nästäppa ytterligare kan du krydda soppan med pepparrot, chilipeppar eller stark sås.
Livsmedel rika på C-vitamin – som apelsiner, grapefrukt, mandariner, jordgubbar, ananas och potatis – hjälper kroppen att bekämpa influensan genom att bygga upp immunförsvaret. Ett enkelt sätt att få i sig mer C-vitamin är att äta något av dessa livsmedel vid varje måltid.
Börja dagen med en halv grapefrukt eller en apelsin till frukosten, eller drick ett glas färskpressad apelsinjuice. Tillsätt citrusfrukter i salladen eller använd dem som mellanmål på förmiddagen och eftermiddagen. Enligt U.S. National Library of Medicine kan kroppen inte själv producera C-vitamin, vilket gör kosten till den bästa källan för detta viktiga näringsämne.
Enligt University of Maryland Medical Center kan ingefära lindra flera typiska influensasymtom, såsom huvudvärk, illamående, kräkningar och värk i kroppen. Ingefära finns i många former och är lätt att få i sig på olika sätt.
Du kan äta ingefärskakor eller pepparkakor, använda ingefära som krydda i såser och andra rätter, eller ta den som kondiment. Ingefärsöl är ett annat populärt alternativ. Föredrar du en varm dryck kan du köpa ingefärste eller brygga te på torkad eller färsk ingefärsrot. Låt tepåsen eller roten dra i hett vatten i upp till tio minuter. Tillsätt honung i teen för en extra skyddande effekt – honungen har egna lugnande egenskaper som kompletterar ingefäran.
Förutom att äta rätt livsmedel är det avgörande att dricka mycket vätska under sjukdomen. American Academy of Family Physicians betonar att vatten hjälper till att lösa upp slemet och förebygger uttorkning – två viktiga faktorer för en snabbare återhämtning.
Välj gärna klara drycker som vatten med het citron eller annan citrusfrukt, eller örtte med honung. Tillsammans med de näringsrika livsmedlen hjälper dessa drycker kroppen att bekämpa influensaviruset och snabbare komma tillbaka på fötter igen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online