Kosten är den viktigaste delen av varje behandlingsplan för diabetes. För många nyligen diagnosticerade patienter räcker det ofta med en anpassad kost för att hålla blodsockret på en hanterbar nivå. Läkaren kan hjälpa till att ta fram en ätplan som ger kroppen rätt näring och samtidigt passar just din sjukdom. En diabetisk kostplan kräver vissa omställningar i vardagen, men det är ett enkelt och effektivt sätt att förbli frisk trots diabetes.
En nutritionist eller dietist tillsammans med din läkare kan hjälpa dig att ta fram en kostplan som ger dig rätt näring för god hälsa och håller blodsockernivåerna under kontroll. Viktkontroll är oftast en del av kostplanen för de som nyligen har fått sin diagnos.
En sund kostplan vid diabetes anger rätt mängd kolhydrater, proteiner och fetter för varje måltid för att bibehålla stabila blodsockervärden. Även motion och mediciner tas med i beräkningen. Vissa kostplaner bygger på det s.k. livsmedelsbytet-systemet för diabetiker, medan andra använder kolhydraträkning för att skapa rätt meny. En bra kost bör innehålla stor variation för att säkerställa att alla näringsbehov täcks.
Kolhydraträkning innebär att man balanserar mängden kolhydrater man äter mot mängden insulin och fysisk aktivitet. Det första steget är att lära sig vilka livsmedel som innehåller kolhydrater. Kolhydrater finns bland annat i spannmål, grönsaker, frukt, potatis, sötpotatis, öl och sprit, sötsaker, mjölk och mjölkprodukter samt i sockerarterna fruktos, sackaros och maltos.
Bäst är att välja kolhydratrika livsmedel som också är näringsrika. Grönsaker, frukt, fullkorn, fettfria eller fettsnåla mjölkprodukter samt livsmedel som innehåller vitaminer och mineraler utöver kolhydraterna är de bästa valen vid diabetes. Livsmedel som läsk och godis innehåller visserligen kolhydrater men ingen näring alls och är därför dåliga val när du räknar kolhydrater.
Diabetiker som använder insulin har ofta större flexibilitet i sina matval, eftersom de kan balansera de kolhydrater de äter mot den insulindos de tar under dagen. Genom att ta reda på hur många gram kolhydrater som täcks av en enhet insulin kan du skapa en kostplan som passar just dina behov.
Att övervaka sina blodsockernivåer är en avgörande del för att säkerställa att din kostplan fungerar för din situation. Patienter som använder insulin kan behöva mäta sitt blodsocker tre gånger per dag eller oftare för att kontrollera att medicinen verkar som den ska och att maten inte orsakar toppar i blodsockret. Det är viktigt att testa både före och efter måltider samt efter träning.
Genom regelbunden övervakning får du möjlighet att göra justeringar i din kost för att få blodsockret under kontroll. Utan att mäta dina blodsockervärden vet du aldrig säkert om den kostplan du följer faktiskt ger resultat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online