Mat och örter som kan förvärra högt blodtryck

Högt blodtryck är ett allvarligt medicinskt tillstånd. Enligt den amerikanska hjärtföreningen American Heart Association kan det skada ditt hjärta, hjärna, ögon och njurar på permanent basis innan du ens känner några symptom. Högt blodtryck leder dessutom ofta till hjärtinfarkt, hjärtsvikt, stroke, njursvikt och andra allvarliga hälsoproblem.

Vissa av de livsmedel vi äter vardagen igenom kan faktiskt höja blodtrycket. Här går vi igenom de vanligaste bovarna – och hur du kan undvika dem.

Koffein

Koffein finns i bland annat choklad, te och kaffe och kan orsaka en kraftig topp i blodtrycket. Det beror på att koffein är ett stimulerande ämne som drar samman blodkärlen och får kroppen att frisätta mer adrenalin, vilket i sin tur höjer blodtrycket. Genom att välja koffeinfria drycker och äta choklad med måtta hjälper du till att hålla blodtrycket på säkra nivåer.

Natrium

Natrium, som oftast kallas salt, har i flera studier visats höja blodtrycket. Det är därför man ofta ser produkter med låg natriumhalt marknadsföras i matbutikerna – de utgör ett bra alternativ till natriumrika livsmedel som färdigrätter, snabbmat och korv.

Socker

Större delen av det socker vi konsumerar lagras som fett i kroppen. Denna fettansamling, som orsakas av ett högt sockerintag, kan öka risken för att utveckla högt blodtryck. Naturliga sockerersättningar som stevia och agavenektar påverkar blodsockernivåerna litet eller inte alls – ett utmärkt val för diabetiker, personer med övervikt eller den som helt enkelt vill leva hälsosammare.

Örter

Att äta stora mängder lakritsgodis är en dålig idé, eftersom lakritsroten höjer blodtrycket när den konsumeras i stora kvantiteter. Andra örter som är kända för att öka blodtrycket är ingefära, guarana, ginseng, johannesört, persilja och efedra. Att använda dessa örter med måtta är helt okej, men konsumeras de i större mängder varje dag kan de få en negativ inverkan på blodtrycket.

Genom att känna till vilka livsmedel och örter som påverkar blodtrycket blir det lättare att göra medvetna val i vardagen. Kombinera gärna en balanserad kost med regelbunden motion, och kontakta alltid din läkare om du har högt blodtryck eller misstänker att du har det.