Fasta mot högt blodtryck: Kan periodisk fasta bota hypertoni?

Hypertoni är det tryck som blodet utövar mot artärernas väggar. Blodtrycket stiger och sjunker naturligt under dagen, men när det förblir förhöjt under lång tid kallas det hypertoni, alltså högt blodtryck. Hypertoni ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Kost spelar en stor roll för blodtrycket, och många hävdar att fasta kan bidra till att sänka – eller till och med bota – högt blodtryck.

Förstå hypertoni

Ett blodtrycksvärde består av två delar: det systoliska och det diastoliska trycket. Det systoliska blodtrycket mäter trycket i artärerna när hjärtat drar ihop sig och pumpar ut blod. Det diastoliska blodtrycket mäter trycket när hjärtat vilar och fylls med nytt blod mellan hjärtslagen.

• Normalt blodtryck: 120/80 mmHg eller lägre
• Förhöjt blodtryck (prehypertoni): mellan 120/80 och 140/90 mmHg
• Högt blodtryck: 140/90 mmHg eller högre

Så fungerar fasta mot hypertoni

Vattenfasta under övervakning

För att påbörja en fasta riktad mot högt blodtryck börjar de flesta med att begränsa matintaget till enbart frukt och grönsaker i 2–3 dagar. Denna förberedande fas gör kroppen redo för den efterföljande vattenfastan, som varar i 10–11 dagar. En så lång vattenfasta bör alltid ske under medicinsk övervakning, eftersom den kan påverka elektrolyterna och blodtrycket kraftigt.

När vattenfastan är avslutad återinförs maten gradvis genom en vegansk kost med låg halt av både fett och salt. Denna uppbyggnadsperiod varar vanligtvis i 6–7 dagar och är viktig för att stabilisera resultaten.

Mjukare alternativ: veckovis juicfasta

Som ett alternativ till den långa vattenfastan kan man fasta en dag i veckan och då endast inta frukt- och grönsaksjuicer. Detta anses kunna hjälpa till att sänka högt blodtryck över tid. Under fastedagen bör du undvika kött, fågel, skaldjur, kaffe och te.

Exempel på vad en sådan fastedag kan innehålla:

• Morgon: Börja dagen med ett glas färsk juice på papaya och gurka. Kaliumet i juicen hjälper till att sänka blodtrycket.
• Lunch: Ät amla (indisk krusbär) naturell eller på rostat fullkornsbröd.
• Dubbelt dagligen: Drick en halv kopp juice från bananplantans stam, vilket traditionellt används för att behandla hypertoni.
• Under hela dagen: Använd myntablad som chutney eller pressa dem till juice.

Viktminskning som extra fördel

Övervikt är en välkänd riskfaktor för högt blodtryck, och viktnedgång är en av de mest effektiva livsstilsåtgärderna för att sänka det. Den viktminskning som ofta följer med fasta blir därför en ytterligare hälsofördel utöver själva blodtryckssänkningen.

OBS: Rådfråga alltid läkare innan du påbörjar någon form av fasta, särskilt om du tar blodtrycksmediciner eller har andra hälsotillstånd. Långvarig fasta utan övervakning kan vara farlig.